食用蓝莓果酱不但能提高心脏的功能，也能预防癌症的心脏病的发生，对延缓脑衰老也有明显的作用。平时生活中你会做蓝莓果酱面包吗?下面，小编来为你介绍的家常蓝莓果酱面包做法。

蓝莓果酱面包的制作食材

主料

高筋面粉

300g

鸡蛋

1个

水

150g

糖

15g

盐

2g

葡萄籽油

40g

酵母粉

4g

辅料

小麦胚芽

适量

蓝莓果酱

适量

蓝莓果酱面包的做法步骤

1.将主料中所有食材放入面包机中

2.用两次和面程序，把面团揉至扩展阶段，可以拉出膜为准。

3.备好小麦胚芽和蓝莓果酱

4.在果酱中加入小麦胚芽

5.搅拌均匀。加了胚芽果酱就比较浓稠，做为馅料就比较好包了。

6.面团发酵至2倍大小

7.排气分剂，盖上保鲜膜松弛15分钟。

8.然后取一个面剂，包入蓝莓馅

9.收口朝下

10.放入模具中，保温保湿发酵至2倍大小，在顶部剪个十字口

11.可以在剪口处再挤上些果酱

12.烤箱170度预热3分钟，然后烤12分钟

13.烤好的果酱面包，样子平淡，味道还是不错的。加了麦胚营养也更丰富。

蓝莓果酱的营养搭配

1.面包：涂上一层蓝莓果酱，在搭配一杯牛奶，满足了一上午的营养需要。

2.酸奶：自己用酸奶机做了酸奶，然后放入几勺果酱，这味道别提有多美味了，当然在加入水果就更好了。

3.烘焙：这是喜欢DIY的亲们不可缺少的好搭档，尤其是刚出炉的那股香味。

4.夏季降暑：在冰淇淋上面加上一勺果酱，既好看又好吃。

5.下午茶：一包红茶，一勺果酱，就可以轻松调制出一杯温润的水果茶，清新的果香沁人心脾，顿时驱散身心的疲惫，给办公室带来生机!

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