炖牛肉怎么做

发布时间:2017-06-23 15:34

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导语:牛肉是很多人最爱,这样的食物味道独特,而且这样食物含有的蛋白质丰富,同时它含有的脂肪比较少,所以多吃牛肉也不会发胖,不过对牛肉在选择的时候,也是需要对它的制作方法进行很好的了解,这样对制作它的时候,也都知道该如何制作最佳,那炖牛肉的做法怎么样嗯?

炖牛肉怎么做

炖牛肉怎么做

很多人对炖牛肉的做法并不是很了解,这样的制作方式,也是非常不错,不过要注意的是,在对炖牛肉的时候,也是要长时间进行,这样使得牛肉熟透。

炖牛肉的做法:

番茄土豆炖牛肉

材料

主料:牛肉500克,番茄500克,黄皮土豆500克,白皮洋葱100克,

调料:盐5克,姜5克,植物油25克

做法

1.牛肉洗净后切成3厘米的块,随冷水入锅烧经沸,去除浮沫,捞出再用清水洗净血污待用;

2.土豆削皮后切3厘米大小的块;

3.洋葱分成3厘米左右的片;

4.西红柿经开水烫后,去皮,用手撕成小块;

5.锅内入油烧热至六七成热时,放生姜片爆香炒一会儿;

6.入牛肉和土豆翻炒数十次后,加西红柿和清汤;

7.烧沸后再改用中火炖至牛肉松软,土豆散裂,加入洋葱片和精盐;

8.再改大火蒸烧沸1至2分钟即可。

通过以上介绍,对炖牛肉的做法也是有着很好的了解,因此对它制作的时候,都是可以按照以上方法进行,但是要注意的是,在对它制作的时候,在食材搭配上,都是要合理进行,这样吃的时候,利于人体消化。

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