豆腐含有一张特殊的草酸物质，所以可以改善人体脂肪结构，而且更重要的是豆腐可以预防和抵制癌症，特别是乳腺癌一类。你了解虾仁豆腐汤要怎么做才好吃吗?今天，小编为大家推荐虾仁豆腐汤的做法。

虾仁豆腐汤的食材准备

主料

日本豆腐

适量

虾仁

适量

芹菜碎

适量

干贝

适量

胡椒粉

适量

虾仁豆腐汤的具体做法步骤

1.日本豆腐切成块

2.干贝放入锅中煮

3.再加入虾仁和豆腐煮10分钟

4.煮熟下盐和味精

5.芹菜切碎，下胡椒粉

6.倒上汤就OK了

过量食用豆腐的危害

1、促使痛风发作

豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者多食易导致痛风发作，特别是痛风病患者要少食。

2、引起消化不良

豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。

3、导致碘缺乏

制作豆腐的大豆含有一种叫皂角苷的物质，它不仅能预防动脉粥样硬化，而且还能促进人体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。

4、促使动脉硬化形成

美国医学专家指出，豆制品中含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞，易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，促使动脉硬化形成。

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