怎样挑选好草莓

发布时间:2017-05-13 17:53

草莓味道酸酸甜甜的,很受大家的青睐,但是在买草莓的时候会发现,现在的草莓个头越来越大,颜色越来越艳丽,可是吃起来草莓的香味没有,味道也没有原来的草莓那样酸甜。今天,小编就为大家整理了挑选草莓的方法,希望可以帮到大家!

###挑选好草莓的方法——看草莓的外形

激素草莓体积比较大而且多形状比较奇怪,会出现比较扭曲的情况。普通草莓则个头比较小,呈比较规则的圆锥形。有些激素草莓因为品种的关系,会形状呈圆锥形,但是个头偏大。因此大家在选购的时候对于个头大的草莓、形状过于奇怪的草莓要尤其谨慎。

##挑选好草莓的方法——###看草莓的颜色

激素草莓颜色不均匀、光泽度差,在草莓的头部即草莓叶蒂部分的颜色青红分明。草莓的局部红颜色过于深重,而其他部分较为浅。而好的草莓应该是颜色均匀,色泽红亮。

##挑选好草莓的方法——###看草莓的表面

如果表面颗粒过于红的草莓要特别警惕。正常的草莓表面的芝麻粒应该是金黄色。同时如果表面的有白色物质不能清洗干净的草莓也不要挑选购买,很多草莓往往在病斑部分有灰色或白色霉菌丝,发现这种病果切不要食用。

##挑选好草莓的方法——###看草莓的内部

切开草莓,一定要沿着草莓蒂为中心点的方向,如果草莓内有出现空腔或者是有洞,建议不要购买,有可能是激素草莓或者是有虫卵存活过的草莓。还有就是如果切开的草莓的果肉颜色过于白的也不要购买。好的草莓果肉鲜红有光泽,内部没有任何空腔

##挑选好草莓的方法——###闻草莓的气味

好的草莓比较清香,有草莓特有的清香,而激素草莓的味道就比较奇怪或者草莓的味道特别重。

##挑选好草莓的方法——###尝尝草莓的味道

好的草莓甜度高且甜味分布均匀。激素草莓吃起来寡淡无味、闻着不香。

##挑选好草莓的方法——称草莓的体重

体重特别大的草莓不要买,那样的草莓不能买,多为激素草莓。而体重适中,比较轻的草莓会比体重大的草莓好。

清洗草莓的方法

1.浸泡

草莓不能像蔬菜一样洗洗搓搓,来让它干净。因为皮很嫩啊。

刚买回的草莓(带着草莓叶子的那种草莓)放入干净的水中浸泡6-8分钟,让里面的泥土脏东西都浮出来。

然后换盆水继续浸泡这回需要泡久点10分左右,加一勺盐进去。

最后用清水冲洗干净,这样洗出来的草莓会比较甜,可口。

2.蔬菜水果清洗剂

很多的地方都有这种洗涤产品。越来越多的家庭人士认可它的作用。

主要是可以去除农药,充分把里面的各种物质清洗出来。

因为普通的洗草莓时间久所以很多人都不愿意等,这种的很方便,快速。

到入一两滴就可以了,太多的话估计也不怎么好冲洗干净。

3.淘米水浸泡

淘米水可以有效的综合草莓当中的化学成分,所以多泡一会15分左右。

草莓泡的时候不要着急摘掉它的小叶子,那样的的话,化学产品会进入到草莓的里面,造成深度的污染。所以要戴叶子一起浸泡。

先用水泡6-10分去泥土。然后用淘米水泡15分左右,最后活水冲干净就可以吃了。

4.流动的水不断的冲洗

浸泡时间过长可以让农药进入到草莓中,所以很多朋友喜欢用流动的清洗一直冲洗,这个方法很不错。因为草莓表皮很娇弱,所以水流要调到小点的,不断的一直冲洗盆中的草莓,来回冲个20分左右,如果没有什么异味就可以吃了。

5.晃动

草莓最开始浸泡5-10分,然后装到高容量的器皿中,如保温饭盒。

盖紧盖子,然后晃动饭盒,让里面的草莓与水充分的摩擦,力度不要过大,草莓会碎的,要慢慢的中等力度就可以了。

最后拿出来用流动的水清洗一遍就可以吃了。

清洗草莓的注意事项

草莓不要浸泡时间过长10分左右就可以了。

如果不是专门清洗水果的洗洁精,那么不要用来洗草莓了,洗洁精很难去除的。

外表越干净的草莓,大家越要细心清洗。因为农药是看不见的。

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