芦荟是常见的草本植物，它不仅可以当作盆栽装饰，还是极其珍贵的养生食物。你们知道芦荟有哪些作用呢?芦荟有什么吃法?下面小编就来告诉你芦荟的作用与吃法，欢迎阅读。

芦荟的作用

1、强心活血作用

芦荟中的异柠檬酸钙等具有强心、促进血液循环、软化硬化动脉、降低胆固醇含量、扩张毛细血管的作用，使血液循环畅通，减少胆固醇值，减轻心脏负担，使血压保持正常，清除血液中的“毒素”。

2、免疫和再生作用

芦荟素A、创伤激素和聚糖肽甘露(Ke-2)等具有抗病毒感染，促进伤口愈合复原的作用，有消炎杀菌、清热消肿、软化皮肤、保持细胞活力的功能，凝胶多糖与愈伤酸联合还具有愈合创伤活性，因此，它是一种治疗外伤(出血性外伤、不出血性外伤)不留伤痕的理想药品。

3、免疫与抗肿瘤作用

芦荟中的粘稠物质多糖类(乙酰化葡甘聚糖、甘露聚糖、乙酰化甘露聚糖、aloe mannan、alocutin、alomicin等)具有提高免疫力和抑制、破坏异常细胞的生长的作用，从而达到抗癌目的。日本芦荟研究专家添田百枝博士在《关于芦荟的抗癌性研究》(1966年发表)的论文中指出：芦荟中aloe mannan、alocutin、alomicin等成分能阻止癌细胞活动，杀死生物内异常细胞一癌细胞等功效。用芦荟治疗癌症的另一种理论是“自身治愈力”芦荟具有增强人体的自身治愈力，这个事实已被得到证明。

4、解毒作用

芦荟因其苦寒清热具有抑制过度的免疫反应增强吞噬细胞吞噬功能的作用故能清除体内代谢废物。芦荟中的aloetin alomicin等成分具有促进肝脏分解体内有害物质的作用，还能消除生物体外部侵入的毒素。放射线或核放射能治疗癌症过程中会引起的烧伤性皮肤溃疡，有芦荟治疗不仅有解毒、消炎、再生新细胞的作用，还能增加因放射治疗而减少的白血球。

5、抗衰老作用

芦荟中的粘液(mucin，就是蛋白质)，是以arboran A Baloe mannanaloetin等多糖类为核心成分，粘液类物质是防止细胞老化和治疗慢性过敏的重要成分。粘液素存在于人体的肌肉和胃肠粘膜等处，让组织富有弹性，如果液素不足，肌肉和粘膜就会丧失了弹性而僵硬老化。构成人体的细胞，如果粘液素不足，细胞就会逐渐衰弱，失去防御病菌、病毒的能力。

芦荟的吃法

1.苹果炖芦荟

材料：苹果500克，芦荟200克，白砂糖30克，冰糖15克。

做法：

①青苹果削皮，去核洗净，切成小块;

②芦荟去刺，去皮洗净，切成条状，撒上糖腌1小时;

③水烧开后将青苹果块、芦荟条和冰糖倒入锅中，用小火加盖炖至酥软即可。

2.芦荟解毒汤

材料：芦荟200克，瘦肉200克，海带40克，生地1两，盐少许。

做法：

①瘦肉切片后用热水汆烫，海带洗净泡软，芦荟切小方片备用。

②将1000cc的水注入锅中煮开后，放入所有材料(盐除外)，用小火炖煮1小时，起锅前再加少许盐调味即可。

3.蜜糖芦荟露

材料：新鲜芦荟4-5根，黑枣5克，蜂蜜适量。

做法：

①芦荟洗净、去外皮，取出内肉备用;黑枣洗净，去核、切半。

②锅中倒入3杯水煮开，放入黑枣略煮，加入A料调匀，再加入芦荟肉续煮约10分钟即可。

4.雪耳芦荟

材料：银耳20克，芦荟125克，枸杞子，香菜各适量。冰搪，纯净水各适量。

做法：

①银耳泡发、去根，加水蒸熟。

②芦荟去皮洗净，切条，焯熟冲凉，枸杞子泡发。

③冰糖加纯净水对汁，放入银耳、芦荟、枸杞子浸泡入味，撒上香菜即可。

芦荟另类用法

1、新鲜芦荟叶汁涂抹法

在芦荟植株下部剪取一小块芦荟叶片洗净，将芦荟叶的表皮撕去，轻轻地将芦荟液汁均匀涂于消毒处理后的伤口上，每隔一段时间涂抹一次。采用这种方法所用的叶片应随用随取，能保证芦荟保健品叶汁新鲜无污染，治疗效果也比较明显。

2、新鲜芦荟叶敷贴生叶法

取新鲜芦荟叶片一块，面积要略大于患处，将叶片两边小齿切除，再从上下表皮中间平行剖开，形成带有叶肉的两个薄片。将其平贴在经过消毒处理的患处，然后用纱布包好。生贴原生芦荟叶肉能使有效时间延长，一般可以隔半天左右，再换贴一次新叶，使用比较方便。如果有朋友想要用芦荟叶去掉脸部黑斑的话，这个方法也比较适用。