红薯是我国非常重要的一种经济作物，红薯的营养价值非常高。平时生活中你会做红薯吗?下面，小编来为你介绍红薯的做法。

红薯的吃法：红薯枣泥饼

红薯枣泥饼食材准备

枣泥适量，红薯一个，糯米粉适量，澄粉适量芝麻少许。

方法步骤

1、将红薯去皮切，切块，放入蒸锅中大火蒸20分钟，压成泥;

2、然后拌入糯米粉和澄粉，揉匀成面团后分成小剂，按扁;

3、然后将枣泥放在中间，包裹，捏好搓圆，轻轻按扁，沾上芝麻;

4、平底锅中少许油，放入饼，小火煎至两面金黄即可。

红薯的吃法：拔丝红薯

红薯枣泥饼食材准备

红薯2块，白糖70克，醋1勺，油500ml。

方法步骤

1、将红薯去泥沙刮皮切块，锅中烧热油;

2、将红薯块放入锅中，中火慢炸，炸至外脆里嫩待用;

3、锅中放入少许油，放入白糖，小火慢慢熬至融化，加入少许醋;

5、熬成糖浆变黄，变红后放入红薯块，翻炒均匀，装盘即可。

红薯的吃法：奶酪焗红薯

红薯枣泥饼食材准备

红薯适量，奶酪丝适量，黄油小块，酸奶适量，炼乳适量，杏仁片适量。

方法步骤

1、将红薯洗净对半切开，放入锅中蒸熟;

2、将红薯中间挖出部分瓤，放入碗中，加入适量黄油和酸奶，炼乳拌匀;

3、然后将拌匀的红薯瓤填回红薯，上面撒些杏仁片，放入烤盘;

4、入200度烤箱，烤10分钟左右金黄即可取出。

红薯的吃法：红薯银耳羹

红薯枣泥饼食材准备

红薯1个，干银耳1朵，枸杞适量。

方法步骤

1、将干银耳用温水跑软，红薯去皮且块，枸杞洗净;

2、将泡好的银耳放入锅中，加水煮至软糯，然后放入红薯块;

3、煮10分钟后放入红薯煮熟，放入枸杞，煮5分钟左右即可。