成都哪家灌汤包好吃

发布时间:2017-06-07 16:46

包子绝对是中国一大成功的发明,小巧又美味,还延伸出了不同的多种做法,简直都是些天才!咬一口汤包,汤汁新鲜又美味,浓郁又不腻。口水来了有木有!快来!

成都哪家灌汤包好吃

成都哪家灌汤包好吃

1、南京特味灌汤包@九里堤北路

推荐:号称成都最好吃的灌汤包,汁鲜皮薄,排队是经常的事儿~

2、真心汤包@中道西街36号

推荐:1元钱可以买3个小包子,口味有肉包、香菇菜包、豆沙包、酱芽包、香菇冬笋、牛肉,还可以1元买4个玉米包、黑米包,超高性价比哦!

3、和翠豊小笼汤包@武侯区人民南路四段20号

推荐:主打馄饨和汤包,馄饨很大,汤包味道还可以,值得一吃。但是汤包肉很多,皮很薄,有少数的会开口,三鲜馅的馄饨真的很好吃。

4、鸡汁锅贴@林荫街6号附11号

推荐:鸡汁锅贴很好吃,一般吃2个就饱了~豆汤饭味道也不错!

5、肖记灌汤包@锦兴路60号附9号

推荐:轻咬一口,汤汁满溢,肉质鲜嫩无比,咸味中戴着一丝甜味儿,赞!看看成都有哪些美味灌汤包不能错过~

灌汤包的制作方法

灌汤包的材料

主料:小麦面粉500克,鸡肉300克,

辅料:肉皮清冻100克,大葱20克,姜20克,

调料:料酒15克,盐4克,味精2克,花生油20克,五香粉1克

灌汤包的做法

1.将面粉用开水烫一半后再用温水和成面团;

2.将鸡肉剁成内泥;

3.肉皮冻切碎;

4.将葱、姜末放下鸡肉内;

5.将皮冻及料酒、精盐、味精、花生油、五香粉加入鸡肉馅内拌匀;

6.将面团揪成剂子,擀成圆片,包入馅,捏成褶;

7.上屉蒸15分钟左右,取出装盘即成。皮薄馅大,汤汁鲜美。

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