番茄的营养价值极高，含多种维生素，比苹果、梨、香蕉、葡萄等都高出2—4倍。番茄鸡蛋面条应该要怎么做呢?那么，现在小编就来分享番茄鸡蛋面条的具体做法步骤，希望你能喜欢这个做法。

番茄鸡蛋面条的食材准备

主料

番茄

100g

鸡蛋

2个

面片

150g

辅料

油

适量

盐

适量

葱花

适量

番茄鸡蛋面条的具体做法步骤

1.番茄去皮、切丁

2.鸡蛋打散

3.葱花切碎

4.坐锅，放油，爆香葱碎

5.倒入番茄丁，翻炒一会儿

6.添适量清水烧开

7.淋入蛋液煮熟

8.放入面片煮熟

9.加盐调味即可

10.出锅喽

番茄鸡蛋面条的营养价值

1、番茄中富含烟酸，能维持胃液的正常分泌，增进红血球的形成，有助于保持血管壁的弹性与保护皮肤。

2、番茄多汁，可以利尿，对肾炎病人同样有好处。

3、番茄红素能去除自由基，保护细胞，并且能够降低心脏病的发病率。

4、番茄除了对前列腺癌有预防作用外，还能够降低胰腺癌，直肠癌，喉癌，口腔癌，肺癌，乳腺癌等癌症的发病率。

5、番茄有健胃消食，凉血平肝，降低血压之作用，对高血压，肾脏病人有较好的辅助治疗作用。

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