竹炭具有多孔结构，其分子细密多孔，质量坚硬。有很强的吸附能力，能净化空气、消除异味、吸湿防霉、抑菌驱虫。下面小编就给大家介绍竹炭的使用方法。

竹炭的使用方法

(1)燃料：竹炭作为烧烤野炊的燃料清洁而有情趣，它的比表面积大(木炭一般为300㎡/g，竹炭最大可达700㎡/g)，火力是木炭的3成多。

(2)水质净化：竹炭是多孔性材料，拥有数目众多的微小孔洞，具有相当大的比表面积，有很强的吸附性，可以吸附水中残余的氯气及三卤甲烷等化学物质，因此竹炭适合对河水和生活用水的净化。

(3)居室调湿：将竹炭作为住宅居室床下的调湿剂可以遏制湿度上升和霉菌、微生物的繁衍，同时还可将竹炭放置于地板下，起到防菌、调节湿度的功效。

(4)吸附异味：竹炭的微小孔隙可以吸收冰箱食物所产生的乙烯气体或鱼肉腐坏产生的阿摩尼亚臭味，保持蔬果、鱼肉的鲜度。可将炭放入冰箱中消除食品等的异味，保持食品新鲜不变质;亦可放入米缸防止彀虫生成，保持米缸干燥确保米质;放入橱窗、柜子和钢琴内，可以除湿、防霉、除臭;放在汽车内用可以消除皮革橡胶机油等异味。在煮饭时放入竹片炭可吸附白米所含的农药残留物，且使米质变软而不粘。

(5)除湿调温：每1克竹炭表面积约100到300平方米，若再经活化处理，甚至可以高达1000平方米。它身上的微小孔隙，就是湿气的最佳藏身处，所以竹炭又有“除湿之王”的美誉。当环境湿度大于竹炭时，竹炭就除湿;当环境太干时，竹炭就释出水气，以保持空气干湿平衡，因此竹炭具有相当好的调湿和调温效果。

(6)保健产品：利用竹炭的多孔结构和吸附特性，可用于汗水、口水及室内湿气的吸附，且能释放出天然的香气，夜晚提高人的睡眠质量。

(7)花果保鲜：花瓶中放入几片竹炭，能够延长鲜花的凋谢期;水果箱中放入几片竹炭，能起到一定的保鲜效果。

(8)美容美肤：竹炭的多孔质六角形结构含有丰富接口因子，能够去除毛细孔污垢、促进新陈代谢，洗净效果特好。已开发的竹炭洗发精、沐浴乳、洗面奶和香皂，能使皮肤增白清爽，且对皮肤病有一定的预防和治疗作用，目前正在开发牙刷、牙膏等日用品。

(9)食品附加：据中医药文献记载，竹炭粉可以清肠胃，排体毒。适量的竹炭粉加入菜肴中可以利用竹炭吸附异味的效果，将一些腥味较重的食材搭配竹炭粉，便可以料理出一道道美味的佳肴。

近几年来对于竹炭粉的运用非常广泛，除了民生用品中的竹炭牙膏、洗面皂、棉被、衣服等，更将竹炭粉运用到食品之中。食品级竹炭粉的应用范围很广泛，应用相关产品有竹炭面包、竹炭芝士蛋糕、竹炭泡芙、竹炭饼干、竹炭瑞士卷、竹炭果冻、竹炭布丁，还有竹炭咖啡、竹炭豆、竹炭饴、竹炭仙贝、竹炭乌龙面、竹炭拉面、竹炭包子等。

附：食用竹炭粉在人体内的功用：

1.可将有害物质吸收，并排出体外;

2.能调节拉肚子所产生的不适应症状;

3.抑制粪便中的臭味;

4.提供肠内弱酸性菌的增生，并让有害菌减少。

竹炭的生产工艺

目前中国烧制竹炭的方法主要有两种，干馏热解法和土窑直接烧制法。

(1)干馏热解法：其设备从目前看主要是外热式立式干馏釜，这种干馏釜在烧制竹炭时，既可使用预干至含水率为20%～25%的竹材，也可使用未经预干的竹材，但以使用经预干的竹材为佳。由于在烧制过程中基本不存在竹炭氧化问题，因此竹炭得率较高，一般为25%左右，高者可达35%，烧制周期一般在48～72小时。但精炼温度提不高，影响竹炭密度;干馏釜容积小，竹炭产量低。浙江省有些厂家就采用这种立式干馏釜烧制竹炭。

(2)土窑烧制法：它是采用燃料(木材)直接加热方式，即窑口由燃料燃烧产生的热量上升到窑顶后，向窑内扩散，其中大部分热气流流动在上层，有小部分热量向四周辐射，由上往下缓慢干燥并达到预炭化;燃烧窑内部分竹材使窑内温度继续升高，除去挥发性物质，此时窑内烟气循环流动，各点热量和温度基本均匀，完成炭化和精炼阶段，得到结构致密的竹炭。土窑烧制法通常有烟熏预干燥、干燥、预炭化、炭化、煅烧(精炼)、自然冷却等阶段。各个阶段有不同的温度，烟熏预干燥阶段为60～100℃，干燥阶段为100～150℃，预炭化阶段为150～270℃，炭化阶段为270～450℃，煅烧阶段为450℃至1000℃左右。从目前土窑烧炭的过程来看，各阶段的温度和炭化速度是通过操作者“眼观鼻嗅”，一是观察烟囱及窑门出烟口烟的变化;二是通过闻烟味来确定。土窑用的鲜毛竹，一般在室外放置一周左右，在放入窑中进行烟熏预干燥，大约要1周，而自然冷却至窑口温度50～60℃时也需要一周，出窑一般也要2天。所以从装窑到出炭一般要25～30天，竹炭得率一般为20%左右。工艺合理，后期氧化燃烧的量少则得率超过20%，否则会低于20%，甚至更低(因空气漏入或空气量进入过大)。土窑造价便宜，精炼温度高，竹炭密度大，但质量稳定性差，得率不高。

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