营养养生汤有哪些
话说,药补不如食补,在日常饮食中注意营养的合理搭配,并适当补充补血补气食物,有助女性防病抗病。下面小编给大家介绍营养养生汤,希望对你有用!
营养补血养生汤
1、双红南瓜汤
原料:南瓜500克,红枣10克,红糖适量,清水2000毫升。
做法:南瓜削去表皮挖瓤,洗净,切滚刀块儿。红枣洗净,去核。将红枣、南瓜、红糖一起放入煲中,加水用文火熬至南瓜熟烂为止。
功效:南瓜性温味甘,可补中益气,含有丰富的胡萝卜素,经人体吸收后转化为维生素A,并含有丰富的维生素E,女性经期服用,可益气补血。红枣则能补脾和胃,益气生津,滋阴养血。红糖含有微量元素和多种矿物质,有暖胃、补血、活血、散寒的作用。经常食用,可使脸色红润,增加皮肤弹性。
2、四物汤
材料:当归、熟地、川芎、白芍各15克。
做法:在所有药材里先加入适量的酒,再加水煎煮即可。
份量:煮的时候用中等大小的饭碗装4碗水,煮到最后只剩一碗水的量就OK了。
用法:早晚空腹饮用,任何温度都可以,但是药材煮过之后最好不要放置隔夜再煮。
功效:补血调血,不仅能改善面色苍白、肌肤粗糙等状况,还能使发质变得润泽。
3、枸杞红枣乌鸡汤
原料:乌骨鸡、大葱、陈皮、高良姜、草果、枸杞、红枣、料酒
做法:将乌骨鸡清洗干净,剁成块。将大葱切段;把陈皮、高良姜、草果用纱布包起来。砂锅内放上水,将纱布包和鸡块放进去,加料酒、葱、枸杞、红枣同煮。旺火煮沸后改用中小火炖熟、炖烂,然后捞出纱布包和葱段即可。
功效:乌骨鸡可以温中益气、补肝益肾、延缓衰老、强健筋骨,对于月经不调、女性的缺铁性贫血也有很好的改善作用。
4、补血当归鲫鱼汤
原料:鲫鱼(1条)、当归(1支)、枸杞(2汤匙)、黄耆(10片)、姜(5片)
做法:鲫鱼洗净拭干水,在鱼背处横切一刀,将1汤匙盐均匀地抹在鱼身上,腌制15分。当归洗净切成片,姜切成丝,枸杞和黄耆洗净沥干水。将当归、黄耆、枸杞、1汤匙料酒和4碗清水大火煮沸,改小火焖煮25分。往鱼腹塞入少许姜丝,将鲫鱼放入瓦煲内,倒入熬好的当归汤搅匀,大火煮沸改小火煮35分。加1/4汤匙盐调味,便可出锅。
功效:当归鲫鱼汤属大补之汤,适合痛经、体虚的女生饮用,一般人仅用鲫鱼熬汤,便可达到补益之效。鲫鱼煮汤有健脾利湿、和中开胃、活血通络和温中下气之效,适合中老年人、病后虚弱者和产妇食用。
5、黄芪淮山河虾汤:补血养颜
原料:黄芪、淮山各30克,当归、杞子各15克,桔梗6克(以上中药店均有售),河虾120克。
做法:各药物洗净,稍浸泡;河虾洗净,剪去虾头,并去壳。先把中药一起放进砂锅内,加入清水1500毫升(约6碗水量),武火煲沸后,改为文火煲约40分钟,其汤汁约为750毫升(约3碗水量),将其汤汁放进锅内,不要药渣,加入虾仁同煎约10~15分钟,以熟为度,调入适量食盐便可。饮汤食虾,此量可供2~3人用。
上班族养颜护肤营养汤
第1款:久坐族消水肿汤——赤豆鲤鱼汤
【适合人群】久坐、不运动或少运动人群。
【功效】利水消肿,清热解毒。
【材料】赤小豆50克,陈皮6,活鲤鱼1尾(约1000克),葱、姜各适量。
【烹制】清水2500毫升(10碗量)武火滚沸,改文火煲1.5小时。下盐便可(为4人量)。
第2款:熬夜族醒脑活络汤——天麻乳鸽汤
【适合人群】经常加班、熬夜的人群。
【功效】头疼眩晕、肢体麻木。
【材料】鸽子1只,天麻1块,盐5克,料酒15克,味精2克,胡椒2克。
【烹制】清水1500毫升(6碗量)隔水炖约3小时,进饮时下盐。(为4人量)。
第3款:应酬族护肝补气汤——灵芝枣仁汤
【适合人群】应酬一族,经常喝酒的人群。
【功效】心肝两虚,气血不足。
【材料】灵芝10克,酸枣仁30克,当归6克,白芍12克,羊肉100克,生姜9克,大枣5枚。
【烹制】生姜拍烂,清水1000毫升(4碗量)隔水炖约3小时,进饮时下盐。(为4人量)。
第4款:电脑族健脑明目汤——杞子田七煲鸡汤
【适合人群】长期对着电脑,眼睛疲劳的人群。
【功效】补血明目,益智健脑。
【材料】鸡400克,猪肉(瘦)200克,枸杞子25克,田七8克,姜5克。
【烹制】清水2500毫升(10碗量)武火滚沸,改文火煲1.5小时。下盐便可(为3-4人量)。
第5款:咆哮族清脂降火汤——冬瓜莲子绿豆汤
【适合人群】三高人群(高血压,高血脂,高血糖)。心火炽盛,易激易怒的人群。
【功效】清心降火,清脂排毒。
【材料】绿豆100克、冬瓜(切片)200克、莲子20克。
【烹制】清水1500毫升(6碗量)武火滚沸,改文火煲1.5小时。下盐便可(为3-4人量)。
第6款:痘痘族滋阴降虚火祛痘汤——西洋参绿豆百合炖乳鸽
【适合人群】因熬夜、阴虚引起的长痘痘人群,这种痘痘一般持续较长时间,而且没有脓疱。
【功效】清热养阴,消痘去斑的功效。
【材料】西洋参12g、绿豆80g、百合50g、乳鸽2只、生姜3片。
【烹制】清水1500毫升(6碗量)隔水炖约3小时,进饮时下盐。(为4人量)。
第7款:熊猫族养肾祛黑眼圈汤——苹果炖生鱼
【适合人群】有青黑色黑眼圈,常熬夜,肾虚的人群
【功效】补心养肾益肝(对肾亏体虚或睡眠不足引起黑眼圈有效)。
【材料】生鱼1条苹果2个猪瘦肉100克红枣3-4个生姜3片。
【烹制】加水1250毫升(5碗量)隔水炖约3小时,进饮时下盐。(为4人量)。
第8款:纤体族祛脂瘦身汤——赤小豆薏米汤
【适合人群】想减肥的人群
【功效】能够健脾、祛脂、纤体。
【材料】赤小豆、薏米各10克。
【烹制方法】加水400毫升(1碗半)煲15分钟。下少许冰糖(为1人量)。
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