热量是人体的必需，但过度摄入热量容易导致肥胖。菇凉们都知道减肥是很痛苦的事，但摆在眼前的美食也经常让我们无所适从，吃还是不吃，简直让我们又爱又恨。如何将吃与减肥一起进行到底呢，那就得选择低热量的健康食物啦。所以，这一次小编要推荐一些低热量健康菜谱噢。

低热量食谱

虾皮炒青菜

原料：虾皮10克，青菜(油菜、波菜、芹菜、白菜等)250克(半斤)，植物油9克，盐5克，葱丝5克。

作法：青菜冼净，切段。油烧热后，放入虾皮、葱丝，再放青菜煸炒，炒至八成熟，放盐，旺火炒熟即可。

热量：154千卡。

奶油白菜

原料：鲜牛奶50毫升，大白菜心250克，盐少许，植物油9克，淀粉5克，肉汤50毫升。

作法：将白菜洗好、切寸段。油锅烧热后放入白菜和肉汤，烧至八成熟，放入盐。用牛奶调匀淀粉，倒入锅中，搅匀烧开即成。

热量：172千卡。

木樨豆腐

原料：南豆腐200克，鸡蛋1个，菠菜25克，植物油15克，酱油5克，葱花、盐少许。

作法：将鸡蛋放入盐打匀。豆腐和菠菜切成寸段。油烧热后，先炒鸡蛋，再放入豆腐和菠菜同炒，加入酱油和葱花，旺火快炒，炒熟即可。

热量：286千卡。

鸡片烩菜花

原料：鸡脯肉100克，菜花150克，蛋清1个，料酒3克，淀粉5克，盐少许，葱姜少许，鸡汤100毫升。

作法：将鸡肉切成薄片，用料酒和蛋清拌匀。菜花切成小块放入煮沸的鸡汤中，煮开后放入鸡肉及盐，最后调入淀粉，煮熟即成。

热量：178千卡。

小贴士：1/2白瓷汤勺盐=5克，1白瓷汤勺酱油或醋=5克，1白瓷汤勺油=5克。

低热量食物

一、鱿鱼丝

鲜美的鱿鱼丝小M最爱!脂肪含量巨低，只有不到1%，但营养价值却高得没朋友!还能补充脑力、预防胆结石的咧。

二、海带

尤其是晒干了的海带哦。凉拌就可以吃了，热量低，含碘量又极高，经常食用还能有补碘效果，而且含钙量也很高哦。

三、牛肉杂烩汤

牛肉本身就是一种蛋白质含量高脂肪低的好食材。喜欢牛肉的朋友可以做做牛肉杂烩汤。起锅热油，将牛肉末炒出香味，加入高汤或者用清水烧开，汤水烧开后再放入金针菇、小白菜、粉丝，最后加入一些调料就可以了。

四、爆炒螺蛳

螺蛳含有低饱和脂肪酸，热量很低，属于减肥3.5星的食物。而且螺蛳富含钾和锌，烹饪起来十分简单，只要将其与姜蒜葱、料酒一起炒然后再放入盐和糖，加水然后盖上盖子，等一会儿就可以出锅啦。