肝炎是一种常见的传染病。那么肝炎患者有什么饮食禁忌事项?以下是小编给你整理的肝炎患者的相关饮食禁忌事项。

肝炎患者的饮食禁忌事项

(1)肝炎病人绝对禁止饮酒，酒精可以引起肝细胞的急性损伤，转氨酶上升，加重肝炎病情，导致脂肪肝、酒精性肝炎和肝硬化。

(2)对一些刺激性食物，如姜、葱、辣椒等应少食为好，因为这些都属于辛辣之品，可以助湿热，使肝脏湿热加重，从而导致临床症状加重。

(3)尽量避免油腻煎炸之品，因其不易消化，同时易生湿生热，不利于疾病恢复。

(4)饮食以天然食品为主，尽量避免食用合成方便食品，因其或多或少都有一些人工合成的色素、防腐剂。同时在食用天然食品时，尽量洗净，以免上面的农药加重肝脏的损害。

(5)急性黄疸性肝炎为湿热内盛，因此在饮食上忌食辛热之品，如韭菜、羊肉、鸡肉、八角茴香、丁香、胡椒等。

(6)肝硬化病人因为门静脉高压而致不同程度的静脉曲张，主要有食管静脉曲张、胃内静脉曲张及食管下端静脉曲张，如果饮食不注意，很容易导致这些静脉破裂，出现消化道出血，诱发肝昏迷，严重者导致死亡，所以，肝硬化病人应避免食用生硬、带刺或带骨的肉类，以及含植物纤维素过多的蔬菜，因这些食物很易伤及曲张的静脉。

防止肝炎复发的方法

1、正确对待肝炎，心情要舒畅、愉快、怒伤肝，情绪不好，易使肝炎复发。

2、患病后严格遵守医嘱、认真休息、不长时间看书、看电报，合理调节饮食，切勿饮酒。

3、治愈后要在半年内避免重体力劳动和工作过于劳累，节制性生活。

4、慎重用药，不必要的药要少吃或不吃，如某些镇静药、避孕药，抗生素，包括所谓对肝脏有益的药物等。

5、怀孕、妊娠反应或妊娠期可使体内新陈代谢增加，加重肝脏的负担，对肝炎恢复不利，因此 在肝炎期或肝炎治愈后半年或1年内，要坚持避孕。如果要服用避孕药时，须选择毒性小的药物，以防止加重病情或肝炎再复发。

预防肝炎的方法

一、管理传染源

一旦发现病毒型肝炎患者，为避免感染，应立即将他隔离。隔离期间，患者专心治疗，待病情好转出院后，患者再离开隔离室。如果患者病情较轻，无需隔离，也不能再餐饮行业或医药行业工作，避免通过接触食材将疾病传染给他人。

二、切断传播途径

甲型病毒性肝炎主要通过粪-口传播，戊型病毒性肝炎也如此。怎样预防肝炎?加强粪便管理，切断传播途径。

乙型病毒性肝炎主要通过血液、体液传播，丙、丁型也如此。怎样预防肝炎?加强献血管理，严格掌握输血及血制品饮用，切断传染源。若检测出为肝炎患者，则不能参加献血。

三、保护易感人群

病毒性肝炎易感人群为孕妇、婴儿及体质较弱的患者。怎样预防肝炎?易感人群可以通过注射疫苗来防治疾病。婴儿初生后24小时内直接注射乙肝疫苗，读小学时再注射疫苗，读大学时再注射疫苗。