台湾百香果为多年生常绿藤本果树，原产南美洲。百香果是热带特有水果，风味独特，香味浓郁，极具异域风情，有水果“饮料之王”的美称。下面是小编精心为你整理的台湾百香果的种植技术，一起来看看。

台湾百香果的种植技术

一、生长习性

百香果适应在冬季最低温度0℃以上地区种植。南方地区2-3月始花，边生长，边开花，基本上全年有鲜果成熟。在安徽省六安市横塘农科所基地每年6-10月均有鲜果成熟。在冬季温度低于0℃的地区需用大棚保护地栽培，也可在寒冷季节将百香果苗木短截集中移到塑料大棚里，到清明前后移到露地栽培，当年即挂果，冬季再移入大棚里。

二、建园

选择排灌方便、土层深厚、疏松透气肥沃的地块种植。按株行距3m x 4m(每667m2栽55株左右)挖穴，穴长、宽、深各80cm，表土，底土分放，穴底填入20-30cm厚的秸秆、稻草等，回填一半表土，另一个表土、底土与100-150kg农家肥混合回填，并每穴混入复合肥2kg，平地和水田用行间表土堆成高出地面20cm的土墩，做成龟背状，以利排水。在土墩上定植，宜浅栽，浇足定根水。

三、搭架

要及时搭架，支架方法同葡萄。可采用篱架，棚架，t形架或者简易竹竿支架等。庭院栽植可选择大棚架。

四、整枝修剪

定植后选留1-2条主蔓上架，长2m左右时摘心，促发副梢，选顶部4-6个一级副梢延长生长，并分布均匀，及时绑缚。剪去60cm以下的所有副梢，60cm以上的副梢留3-4叶摘心。短期内枝蔓就可长满棚架。靠近主蔓枝条先结果，当果实成熟掉落后，立即修剪至2-3节，从其茎部萌发的芽可以形成新的结果枝。冬季最后一批果实采收后，所有结果枝都从基部剪去。百香果忌重剪。每年采果后应剪去枯枝，病虫枝、老弱枝，郁闭枝，保持通风透气的架面。

五、肥水管理

定植苗发新芽2-3叶后开始，每10-15天施肥1次，每株用尿素20-50g;到7月中旬以后，施磷酸二氢钾3-4次，每次20-50g。第2年开始以后每年施肥3-4次，每年1o月下旬前后结合深翻扩穴施基肥，即在定植穴外四周挖宽、深各40-50cm，将经过发酵腐熟的人畜粪、饼肥、土杂肥等150-200kg有机肥与表土混合填入，并每穴混合复合肥2kg硅肥、锌肥、硼砂各0.1kg，沟底可填入20-30cm厚的秸秆。1年要追肥3-4次，3月份萌芽前，每株追0.2kg尿素，5-7月果实发育期间施2次肥，以磷钾肥为主，每株用磷酸二氢钾或复合肥o.3kg，期间可叶面喷施钾宝、磷酸二氢钾等4-5次，间隔15d，以提高品质。每次施肥后立即浇水。在水份供应上根据土壤墒情和百香果需水期而定，要及时保证坐果后及膨大期的水分充足。

六、采收

果实成熟自然落下的百香果，果汁含量、果汁有效成分和风味均佳，最适宜鲜吃和加工果汁，采收落地果实要及时，及时上市或冷储备用，未成熟果实不宜采收。

百香果种植施肥的方法

百香果定植后10～15天根系开始生长，可施第一次稀尿素或稀人粪尿，以后每隔45天施一次，每次每株施腐熟人粪尿5千克或复合肥0.05—0.1千克。

百香果对N、K需要量大，P、Ca、Mg需要量少。台湾推荐每年每株的施肥量为N 250～300克，P2O5 100～150克，K2O 600～800克，并强调在生长初期以后不要过多施氮肥，否则会引起落花而减产。

斯里兰卡施用尿素、过磷酸盐和硫酸钾混合肥，第一年每穴500克，分2次施。叶片分析作为施肥指示值(每100克干物质)：N 3.47克、P 0.21克、K 2.36克、Ca l.49克和Mg 0.22克，低于这一指标者则以缺乏处理。

适宜的施肥量分3次施用，首次在开春新芽开始生长前，约为2月下旬至3月中旬;第二次是在果实发育阶段，约为5月至6月前后;第三次在采果后，约在9～11月。

合理的百香果施肥方法是采用液肥或开平行沟施用。液肥的施用是将肥料先溶解，然后稀释成液肥，灌注于根系四周，诱导根系的生长。开平行沟施肥，有利于根系的扩展。因此，刚定植的植株在两侧30厘米处开一条宽深各为15—20厘米，长度为50厘米的平行沟，待有些雨水时即将粒肥施下并加覆土。