芒果为漆树科植物芒果的成熟果实。原产于热带地区，有的为鸡蛋形，也有圆形、肾形、心形;皮色有多种：浅绿色、黄色、深红色。芒果芝士蛋糕应该要怎么做呢?接下来，小编跟你分享芒果芝士蛋糕的家常做法。

芒果芝士蛋糕的食材准备

主料

低筋面粉

35g

鸡蛋

5个

砂糖

55g

芝士片

3片

黄油

40g

辅料

芒果

适量

芒果芝士蛋糕的具体做法步骤

1.芝士片3片

2.黄油40g

3.芝士片和黄油放在盘里隔水加热融化，(我感觉还是分开加热好，这种芝士很难融化，)

4.加热好的芝士黄油加入10g砂糖搅拌均匀

5.搅拌好的芝士黄油糊

6.蛋清蛋黄分离

7.芝士糊分次加入蛋黄搅拌均匀

8.筛入低粉

9.拌匀的面糊

10.蛋白加入剩下的砂糖分三次加入打发

11.取1/3蛋白拌匀面糊

12.再把拌好的面糊倒入剩下的蛋白中拌匀

13.翻拌好的面糊

14.准备好的芒果粒

15.面糊倒入纸膜中后，放入烤盘，轻摔烤盘，再加入芒果粒

16.烤箱预热好后，放入中层150度20分钟，转170度10分钟

17.还没烤的蛋糕糊放在冰箱里，

18.烤一盘后再从冰箱取出蛋糕糊，放入烤箱烤

19.烤好的蛋糕

20.芒果芝士蛋糕

芒果的营养价值

1杀菌

芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。

2.祛痰止咳

芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。

3.美化肌肤

由于芒果中含有大量的维生素，因此经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。

4.明目

芒果的糖类及维生素含量非常丰富，尤其维生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。

5.防治便秘

促进排便，对于防治便秘具有一定的好处。

6.防止晕车

食用芒果对于晕车、晕船有一定的止吐作用。

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