春季喝汤很有讲究，且好处多多。为何每天早上起来咽喉干燥疼痛，鼻腔热气喷涌，口干舌燥?为何频繁各种过敏?这些状况都是气候造成的，那么，如何缓解预防呢?下面就是小编为大家整理的关于春天的时候吃什么养生汤，供大家参考。

春季喝什么养生汤最好

沙参玉竹雪耳汤

【材料】北沙参15g，玉竹15g，雪耳15g，猪展4两，陈皮1角，幼盐少许。

【方法】先将雪耳清水浸透发开，洗净，备用;北沙参、玉竹、猪展、陈皮分别清水洗净，备用;瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入以上全部材料，侯水再滚起，改用中火继续煲两小时左右，加幼盐调味，即可以饮用。

【功效】有清燥润肺、滋阴清补的作用，可防止燥热性症状的出现。如果出现身体燥热、咽喉干痛、口舌生疮、口渴、鼻孔干燥、心烦气躁、虚劳烦热等都可以用[沙参玉竹雪耳汤]作食疗。

【禁忌】伤风感冒患者不宜饮用。

2马蹄茅根萝卜汤

【材料】马蹄10个，新鲜茅根4两，白萝卜1个，瘦猪肉4两，生姜1片，幼盐少许。

【方法】马蹄、白萝卜分别去蒂、去皮，切厚片，洗净，备用;新鲜茅根(可用干净水草捆绑成一扎一扎)、瘦猪肉、生姜刮皮分别清水洗净，备用;瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入以上全部材料，侯水再滚起，改用中火继续煲两小时左右，加幼盐调味，即可以饮用。

【功效】有清热解毒、生津止渴、润肠通便的作用。如果出现热病烦渴、口腔溃疡、咽喉肿痛、胸膈翳闷不适、肺热咳嗽、痰多黄稠、大便不顺畅、小便黄赤、排尿涩痛等都可以用[马蹄茅根萝卜汤]作食疗。

【禁忌】身体虚弱、大便溏泻的人不宜饮用。

3薏仁鸽子汤

准备材料： 肉鸽半只、薏仁、莲子、红枣 详细做法： 1.将鸽肉切块，薏仁、莲子、红枣洗净待用; 2.紫砂锅中加入清水适量，再将所有材料倒入熬煮2小时，加入盐调味即可。

准备材料

蜗牛肉100克、鲜竹笋100克、绍酒5克、精盐5克、胡椒粉0.5克、味精0.5克、鸡汤1000克、葱段及姜片各20克、姜末5克。

详细做法

1、蜗牛择洗干净切片，鲜笋洗后切片。

2、锅上火放入鸡汤，葱段、姜片、笋片、绍酒，煮约10分钟后捞出笋片漂洗。

3、蜗牛片用沸水氽烫。

4、锅再上火注入鸡汤，放入姜末，绍酒、精盐、胡椒粉、笋片烧约5分钟。

5、放入蜗牛片、味精出锅倒入汤盆中。

汤饮具有养生保健功效，这是无可厚非的，但这必须在了解个人体质的前提下，煲出适合自己的汤水，才能达到该目的。