番荔枝怎么吃

发布时间:2017-06-22 09:35

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导语:番荔枝就是我们俗称的释迦果,也是一种热带常见的水果,外形和荔枝有点像,但是他是绿色的,果肉乳白色以其独特香味,番荔枝必须在成熟以后才能食用,那么番荔枝怎么吃好呢?下面就由jy135小编给大家介绍几种番荔枝的不同吃法,大家一起去看看吧。

番荔枝怎么吃

1、番荔枝怎么吃:释迦炒饭

释迦50g去壳和籽,切成小块;香肠半根,虾仁5粒,笋角20g,太白粉1匙,胡椒粉、青葱花、虾皮、鸡粉各少许,米饭半碗。释迦粘面粉过油,和料炒匀即成。

2、番荔枝怎么吃:释迦柑橘冰沙

释迦100g去壳和籽,切成小块;柑橘1个剥皮、去籽,一起拌匀,加入炼乳、蜂蜜、清酒各适量即成。

3、番荔枝怎么吃:释迦苹果汁

释迦2个去壳和籽,切成小块;苹果1个洗净,去核,切小块,一起放入果汁机,加入蜂蜜20g,搅拌均匀即成。

4、番荔枝怎么吃:释迦蛋蜜汁

释迦1个去壳和籽,切成小块;柳橙半个洗净,对切,与释迦同入果汁机榨汁。柠檬半个个洗净,切开榨汁。将释迦柳橙汁和柠檬汁混合在一起,加入鲜奶90ml、蛋黄1个、蜂蜜10g、冰块100g倒入搅拌杯中,搅拌均匀即成。

番荔枝食用指南:

1、饮食禁忌:因释迦甘温而涩并且含有鞣质,不要与乳制品或高蛋白的食品一起食用,以免生成不易消化的物质。

2、新鲜的番荔枝须等到果实软化完全后,最好就是把买回的释迦果多放上几天,等到轻捏表皮感到很软的时候,就可以吃了,这样番荔枝吃起来才会更加美味。

3、释迦果未软熟前绝不可放入冰箱冷藏,否则将变黑变硬。吃法大概就像吃西瓜一样,纵向剖开后切片食用。

4、普通人均可食用,番荔枝虽含有各种糖类,但对血糖的影响微乎其微,糖尿病患者无须忌食。

药用价值:番荔枝具有激活脑细胞和降低血糖的功效,在国外常用来治疗脑萎缩和糖尿病。糖尿病患者经常食用释迦,对于病症的减轻有明显的辅助食疗作用,此外,释迦纤维含量较高,能有效地促进肠蠕动,排走积存在肠内的宿便,同时,它还是最佳的抗氧化水果,能够有效延缓肌肤衰老,美白肌肤。

番荔枝的功效与作用

延缓肌肤衰老

番荔枝含丰富的维生素C,具有降血糖的功效,是最佳的抗氧化水果,能够有效延缓肌肤衰老,美白肌肤。

通肠排便

降低血糖

番荔枝具有激活脑细胞和降低血糖的功效,在国外常用来治疗脑萎缩和糖尿病。糖尿病患者经常食用释迦,对于病症的减轻有明显的辅助食疗作用。

抗癌

从1970年开始,专家们就针对番荔枝进行了20多项研究。研究结果表明,番荔枝的萃取物可有效对抗12类癌症的恶性细胞,其中包括结肠癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌和胰腺癌等。同时,番荔枝还具有抗真菌和抗寄生虫的功效,此外,它还能帮助调节血压,还是一种抗抑郁剂和广谱抗生素。

促进儿童生长发育

番荔枝果实是一种营养非常均衡的食物,含有丰富的糖类、蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素、黄酮和粗纤维精氨。酸能促使胰岛素生成及分泌增强细胞的免疫功能,赖氨酸是大脑神经细胞再生的氨基酸。精氨酸可刺激垂体分泌生长激素,可促进胶原组织的合成,对促进儿童生长有作用。

维持神经肌肉应激性

番荔枝果实中含有多种矿质元素,钾、钠、钙、镁、铁、锌的含量都很高,而且钾、钠、钙、镁保持一定比例,可促进肌肉收缩,维持神经肌肉应激性。

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