许多朋友都喜欢糯米粘糯的口感，今天，小编就为大家介绍一下好吃的糯米做法，希望大家喜欢!

糯米肉丸的做法

材料

糯米100克，肉糜300克，鸡蛋1只，葱姜、生粉、味精、油、酱油、盐适量。

做法

1、糯米洗净用水浸泡6个小时左右。

2、肉糜加鸡蛋、葱姜、生粉、酱油、盐搅拌，作成数个肉丸，表面沾上糯米。

3、起锅加水蒸15分钟即可。

冰糖糯米莲藕的做法

材料

莲藕 4节,冰糖 2碗,糯米 适量

做法

1、先把莲藕洗净。削皮 糯米要浸泡1小时。沥干;

2、把莲藕2～3公分处切开。接着以摇晃莲藕的方式填入糯米(可用筷子)糯米只要8分满。再将莲藕盖子盖上后，将牙签斜插入;

3、取一锅冷水把莲藕放入。先以大火煮在转小火煮3小时。再把冰糖放入。煮到黏稠上色即可。

糯米猪肚的做法

材料

猪肚一只、糯米75g、冰糖25g、红枣10只、冬瓜糖20g、莲子20g、桂圆10只、米仁15g、赤豆20g、花生仁20g、适量黄酒。

做法

1、猪肚洗净备用。

2、糯米、红枣、莲子、桂圆、米仁、赤豆、花生仁洗净。加入黄酒、冰糖、冬瓜糖碎拌匀。

3、将拌匀的米放进猪肚里，然后将猪肚的洞全部用棉线扎紧。放入高压锅。

4、高压锅内加入适量的水，加盖焖煮，出气后转小火焖煮1小时即可。

5、取出猪肚切片即可食用。

糯米蒸蟹的做法

材料

一只600克的面包蟹，100克糯米，少许香菇和冬笋，味精，生抽，蚝油

做法

1、把糯米蒸熟备用，蟹砍好放入盘中;

2、把糯米放入锅中炒香加入香菇，冬笋，生抽和蚝油，炒好放在摆好的蟹肉上面然后盖上蟹壳;

3、保鲜膜封好放入蒸笼内蒸二十五分钟即可。

小诀窍

由于面包蟹的壳比较厚，如果你们要是用面包蟹的话建议你要准备吃蟹的工具，其它的蟹也可以做，比如梭子蟹，大闸蟹，等。

糯米的适宜人群

糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经;具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。一般人群都能食用。

糯米食品宜加热后食用;宜煮稀薄粥服食，不仅营养滋补，且极易消化吸收，养胃气。

1.适宜体虚自汗、盗汗、多汗、血虚、头晕眼花、脾虚腹泻之人食用。

2.适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用。

3.凡湿热痰火偏盛之人忌食;发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食。

4. 糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。

5.糖尿病患者不食或少食;由于糯米极柔黏，难以消化，脾胃虚弱者不宜多食;老人、小孩或病人更宜慎用。

糯米的饮食搭配

糯米与红枣

二者煮粥可调节贫血、营养不良，是孕妇、老人、虚弱之人的疗养保健饮食。

糯米与香芹

糯米粥熬好后加入香芹，好处多多。香芹具有通气、强肾、利尿的作用，它含有丰富的粗纤维，能促进肠道蠕动，有助于肠胃的排毒，还可以起到清凉消肿、清新口气的效果。

糯米与板栗

二者与水同煮至熟烂成粥，早餐食用，对腰腿软弱，反胃腹泻等有补中益气、健脾养胃、补肾强筋、活血止血之功效。