中医认为，萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利尿、生津止渴等作用。好吃的羊肉萝卜丝汤应该要怎么做呢?现在，小编来告诉你萝卜丝羊肉片汤的做法。

萝卜丝羊肉片汤的食材准备

主料

羊肉

200g

萝卜

300g

粉丝

100g

辅料

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

葱

适量

姜

适量

萝卜丝羊肉片汤的具体做法步骤

1.羊肉片备好

2.羊肉片入开水焯烫，捞出沥干水分

3.萝卜去皮洗净备用

4.萝卜切成丝

5.葱姜切碎

6.锅内放油，放入葱姜炒香

7.放入萝卜丝翻炒

8.加入一大碗水煮开

9.加入粉丝煮软

10.加入羊肉咕嘟一会儿，调入盐和鸡精即可

白萝卜的功效与作用

萝卜味甘、辛、性凉，入肺、胃、肺、大肠经;可清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰;主要用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。

1. 增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力;

2. 帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化;

3. 帮助营养物质的吸收：萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;

4. 防癌抗癌：萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用;

5.生津止渴：润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群;

6.化痰止咳：对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射;

7.止血凉血：含有大量胶质，生成血小板，有止血功效;

8.健脾：适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。

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