葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用。你想知道好吃的葡萄干吐司是如何做的吗?下面是小编给大家整理杏仁葡萄干厅a href='http://www.xx.com/ps/lvjing/' target='_blank'>滤镜淖龇āⅫ/p>

杏仁葡萄干吐司的主料辅料

主料

高筋面粉

280g

葡萄干

80g

辅料

酵母

3g

盐

3g

黄油

15g

鸡蛋

40g

牛奶

140ml

白糖

30g

杏仁葡萄干吐司的做法图解

1.除黄油、葡萄干外其他材料放入面包桶启动和面程序20分钟。

2.葡萄干去杂质洗净。

3.放入黄油继续搅拌40分钟。

4.面团能拉出薄膜就可以做面包了.

5.面团发酵至2---2.5倍大小。

6.将面团滚圆，排出空气，松驰10分钟.

7.将面团整理成长方形。

8.放入葡萄干。

9.自上而下圈起成筒状。

10.放入吐司盒中。

11.放温暖处 发酵至2倍大左右，刷上蛋液，撤上杏仁片。

12.放入己预热5分钟的烤箱190度，中下层上下管烤35分钟左右 ，出炉。

葡萄干的营养价值

葡萄干所含的营养成分更是令营养学家赞叹不已，美国营养学家前不久做过的一项研究表明，如果每天摄食相当于400卡热量的葡萄干，能有效降低血中胆固醇，同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化。此外，葡萄干能改善直肠的健康，因为葡萄干含有纤维和酒石酸，能让排泄物快速通过直肠，减少污物在肠中停留的时间。

更令人兴奋的是，葡萄干中含有一种称为白藜芦醇的成分，它能有效地防止细胞恶变或抑制恶性肿瘤的增长，而且能阻止白血病细胞的分裂。另外，葡萄干中的纤维能防止果糖在血液中转化成三酸甘油酯———一种血液脂肪，从而降低罹患心脏病的危险。

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