作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点。你想自己动手做咖喱意大利面吗?接下来，小编跟你分享咖喱意大利面的不同做法。

咖喱意大利面的做法【1】

材料

咖喱、意粉、鸡肉粒、土豆粒

做法

意粉要煮，咖喱只需微波炉加热一分钟，里面已经有鸡肉粒和土豆粒了

1、用速食汤底粉，加上新鲜的芹菜和红萝卜和香肠切粒粒，先把这些粒粒煮熟，然后倒进汤粉搅拌再煮开，OK。

2、罗宋汤是某国的特色食物，主要材料是大量的番茄、牛肉粒、芹菜、香草、洋葱、再加点辣椒。咸中带酸，再带点微辣和香气，是很开胃的一个汤。

3、从家中过年时的“好意头”“盆栽”里割了点芹菜，够新鲜吧哈!这一盆里面有“生财”“勤劳”“聪明”。然后和香肠、红萝卜切粒粒煮汤。

咖喱意大利面的做法【2】

材料

鸡腿，青椒，意大利面，辅料：咖喱块，咖喱粉，盐，牛奶

做法

1. 鸡腿去骨去皮， 切成小丁. 青椒洗净， 切成两厘米长1厘米宽的小块.

2. 烧开水， 放入意大利面， 加点盐， 先煮面. 煮8-10分钟， 尝尝软硬适合自己了， 就捞出来浸入冷开水中.

3. 坐油锅， 热锅凉油， 放入鸡块翻炒断生后， 加入青椒块， 加入咖喱粉和咖喱块， 一起翻炒均匀后， 倒入牛奶稍没过食材即可， 烧开后转小火慢慢熬煮成浓稠， 调入盐即可.

4. 将意大利面捞入碗中， 浇上酱汁， 拌匀就可以吃了.

小诀窍

1. 同时使用咖喱粉和咖喱块, 能更突出咖喱的味道, 加入咖喱粉以后火候不能太大, 否则会炒糊出苦味儿.

2. 用牛奶煮酱汁, 能使咖喱的味道更醇厚.

3. 建议使用辣味的咖喱, 或者用点辣椒粉, 更刺激更好吃.

咖喱意大利面的做法【3】

材料

蝴蝶面200公克，里肌肉片200公克，咖哩粉15公克，苹果1/4个，大蒜2瓣，洋葱1/4个，高汤200公克，奶油白酱80公克，鲜奶油60公克，橄榄油50公克，盐少许，巴西利20公克，胡椒粉少许

做法

1. 将大蒜切末、洋葱切丁、苹果去皮磨成泥、巴西利切末后备用。

2. 将里肌肉片以酱油、味醂、香油、米酒、1/2的苹果泥、胡椒粉及咖哩粉腌渍30分钟后，炒熟备用。

3. 煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入蝴蝶面煮10∼12分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。

4. 平底锅中放入橄榄油加热，放入大蒜炒香，加入洋葱丁直至洋葱变软后，再加入咖哩粉炒香。

5. 再加入1/2量的苹果泥，以及肉片、高汤、奶油白酱、鲜奶油、盐、胡椒粉，稍微拌炒一下后改小火。

6. 捞起作法3的蝴蝶面放入作法5的酱汁锅中拌煮1∼2分钟后，加入巴西利末再拌炒一下即可起锅装盘。

咖喱意大利面的做法【4】

材料

意大利通心粉，百梦多咖喱，口蘑，虾仁，胡萝卜，土豆，黄瓜，洋葱

做法

1、在锅中加一升的水，加一点盐，将意大利通心粉煮11分钟。捞出过凉开水。

2、口蘑切片，胡萝卜，土豆，黄瓜，洋葱切成小丁。

3、锅里放少许水，大约一厘米深。将口蘑，胡萝卜，土豆，黄瓜，洋葱丁放入，焖3分钟。

4、将百梦多咖喱放到锅里，慢慢融化，小火煮5分钟。

5、将煮好的咖喱倒在意粉上就ok了。

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