羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。你了解羊肉泡馍的做法吗?接下来，小编跟你分享西安羊肉泡馍的做法图解。

西安羊肉泡馍的食材准备

主料

羊肉汤

1kg

硬面火烧

2个

羊肉片

50g

辅料

葱花

适量

西安羊肉泡馍的具体做法步骤

1.火烧切丁

2.羊汤放锅里加热

3.羊肉切片

4.开锅后把火烧和肉，撒上点调料就可以出锅了

羊肉的介绍

羊肉还可增强消化酶功能，保护胃壁，帮助消化。中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，适合男士经常食用。羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗，具有较高的药用价值。

羊血性味咸平，有止血、祛淤之功效，可用于产后出血、外伤出血、跌打损伤等症的治疗。

羊肝性味甘凉，有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品。

羊骨中含有磷酸钙、碳酸钙、骨胶原等成分，可用于治疗再生不良性贫血、筋骨疼痛、淋痛、久泻、久痢等病症。羊肾能起到补肾助阳、生精益脑的作用。羊胆性味苦寒，在肺结核的治疗中，长期服用抗肺痨药物无效者，使用羊胆治疗往往能显示出特殊的疗效。羊角有镇静、安心、明目、平肝、益气的功效。

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