香菇蛋挞的做法

发布时间:2017-01-12 13:27

香菇含有“香菇素”,可使心脏、肝脏及甲状腺、前列腺等腺体的功能增强,具有抗衰老、增强人体活力、使人精力充沛的保健功用。你想自己动手做香菇蛋挞吗?下面是小编给大家整理香菇蛋挞的做法。

香菇蛋挞的制作食材:

主料

新鲜香菇6个

鹌鹑蛋6个

辅料

酱油1g

香油适量

葱花适量

香菇蛋挞的做法步骤:

香菇蛋挞的做法

1. 在去蒂后的香菇里打入一个鹌鹑蛋

香菇蛋挞的做法

2. 放入蒸锅中,大火蒸10分钟

香菇蛋挞的做法

3. 将盖子揭开,淋入宝宝酱油,撒入葱花

香菇蛋挞的做法

4. 盖上盖子,继续焖煮2分钟左右

香菇蛋挞的做法

5. 将香油倒入锅中加热后淋在蛋挞上

香菇的相关介绍:

香菇子实体单生、丛生或群生,子实体中等大至稍大。菌盖直径5-300px,有时可达500px,幼时半球形,后呈扁平至稍扁平,表面菱色、浅褐色、深褐色至深肉桂色,中部往往有深色鳞片,而边缘常有污白色毛状或絮状鳞片。菌肉白色,稍厚或厚,细密,具香味。幼时边缘内卷,有白色或黄白色的绒毛,随着生长而消失。

菌盖下面有菌幕,后破裂,形成不完整的菌环。老熟后盖缘反卷,开裂。菌褶白色,密,弯生,不等长。菌柄常偏生,白色,弯曲,长3-200px,粗 0.5-1.5⑵cm,菌环以下有纤毛状鳞片,纤维质,内部实心。菌环易消失,白色。孢子印白色。孢子光滑,无色,椭圆形至卵圆形,4.5-7×3-4μm,用孢子生殖。双核菌丝有锁状联合。

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