冬季是最适合进补的时节，不过在冬季养生进补也要有所选择，不能盲目进补，否则进补不成反而给身体造成伤害。下面是小编带来关于冬季养生滋补汤，欢迎大家阅读。

冬季养生滋补汤

粉光参枸杞鸡汤

材料：鸡腿肉块、姜片少许、粉光参4、5片、枸杞少许

作法：1.粉光参要先煮4、5分钟，会像竹笙那样稍许胀大;2.将鸡腿肉洗净、川烫，与姜片一起放入炖盅内 这道生津止渴、益气降火的粉光参枸杞鸡汤，若想达到补气效果，姜片最好选用老姜(干姜)，而温补就不能采用高丽参，因其太过燥热，而性微凉的粉光参稍有苦味，感冒的人也最好不要食用，亦可换成性平的党参味道较甘甜。这道冬季养生滋补汤品适合工作繁忙或平常烟酒过多、体虚易倦怠、过敏咳喘的人用来补充体力。熬煮，粉光参可于此时一并放入;3.起锅前再加少许盐调味，并加入枸杞即可。

竹笙鸡汤

材料：鸡腿肉2块、姜片少许、竹笙5、6个，枸杞少许

作法：1.买回来的竹笙(干货)要先泡水约30分钟;2.将鸡腿肉洗净，先川烫过，与姜片一起放入炖盅内熬煮;3.煮到鸡肉浮起后，再加入竹笙，煮2至3分后即可;4.起锅前再加少许盐调味，并加入枸杞即可。

鸡汤本身就具备增加人体的免疫功能的效果，所以冬季多喝鸡汤，不仅提高自身免疫力，还能补充精力，对于已经感冒的人来说，则可以舒缓感冒带来的不舒服，帮助恢复健康。而竹笙属于蕈菇类，算是较偏凉的食材，有清热、补气、降血压及胆固醇的功效，口感脆嫩搭配鸡汤、枸杞，很适合喜爱清淡口感、又不想加中药材的人。

四物鸡汤

材料：鸡腿肉1根、四物汤底包(当归、川芎、白芍、熟地、蜜黄耆)

作法：1.鸡腿肉剁块，洗净后，放入滚水中汆烫去血水备用;2.将药材包泡开，大火煮沸后，再以小火炖煮5至6小时为佳;3.将作法1的鸡腿肉块，与作法2的汤汁一起熬煮至鸡肉熟透即可。(如果不想要太重的中药味，记得先将药包取出，用熬煮出来的汤汁煮即可)。

一般人都以为四物汤就是给女孩子在生理期前后调理身体喝的，殊不知它也是一道补血的汤品，男女老少都可以食用;老中医建议，由于四物本身就是比较温热的材料，可以把蜜黄耆改为性平枸杞，变成所谓的加味四物汤，或是将四物中的熟地改为生地、调和当归的热，吃起来比较不会感到燥，也很适合大部分体质阴虚的人。

杜仲十全药炖子排汤

材料：子排2、3块、杜仲少许、十全汤底(当归、熟地、白芍、川芎、党参、白朮、蜜黄耆、炙甘草、桂皮、茯苓)

作法：1.先熬十全汤。你一样可以直接购买中药行贩卖的十全药包。熬一个钟头后取出药袋;2.洗净排骨、川烫，加入杜仲煮20分钟;3.将十全的药包取出，用熬煮出来的汤汁煮排骨即可，先以大火煮滚，捞除浮沫后改为小火，炖煮约50分钟。

杜仲是补筋骨腰肾的药材，而这道杜仲十全药炖子排对于女孩子容易在冬天手脚冰冷、贫血、气虚、走路乏力的症状非常好。也可以加一些红枣，为汤更添滋味。台湾的食品一般来说都是比较偏温热的，诸如羊牛肉、甚至像葱姜蒜，所以正好都是适合需要补充热量的冬季滋补食材。

冬季养生知识

冬天养生非常重要，但是千万不能够盲目进行，而是应该从穿着、运动以及保养方面来着手，这样才能够令身体更加的强壮。具体的如下：

第一：穿衣

冬天天气寒冷，这个时候为了保暖很多人都穿上了厚厚的衣服。但是你知道吗，这个时候的头部、手部以及脚部都是需要重点保暖，千万不能够置之不理。专家告诉我们，头部的保暖和身体的热平衡之间具有非常重要的作用。所以说，为了身体健康，冬天的时候对于一些裸露部位需要特别的注意，例如带上帽子以及手套等等。

第二：运动

很多人由于天气寒冷就停止了运动，其实这并不科学。冬天气温低这个时候老年人以及小孩最好减少到户外的次数，但是运动也不能够停，而是应该在室内进行一些简单的运动，例如慢跑等等，这样不仅不会加重心肺的压力，同时还能够锻炼身体。另外锻炼的时间也是有讲究的，最好在下午的三点到四点时间进行锻炼。

第三：保养

冬天保养是一项非常重要的工作，天气越是寒冷，那么就越要保护好手脚，并且养成搓手的好习惯。搓手不仅能够促进手部的血液循环，减少出现冻疮的可能，同时还能够预防感冒，并且对于我们的大脑也具有很好的保健作用，所以说，冬天搓手对身体好处大大的有。

除了搓手的习惯之外，冬天最好能够每天进行泡脚，这样不仅能够减少寒冷，同时还具有消除疲劳、促进睡眠的功效，是一种非常健康、科学的生活方式。