羊肉，是我国人们主要食用肉类之一，也是冬季进补佳品。萝卜都有天然去腥和滋补的功效，可以使羊肉汤保持原汁原味的鲜美。你喜欢自己动手做白萝卜羊肉汤?你知道如何做出可口好吃的白萝卜羊肉汤吗?下面是小编给你精心整理白萝卜羊肉汤的好吃做法，仅供参考。

白萝卜羊肉汤的好吃做法一

白萝卜羊肉汤的材料

羊排肉，萝卜

白萝卜羊肉汤的做法

步骤1：羊排肉洗净，沥干血水切块。葱姜洗净分别切段、片备用。羊排肉内放入料酒、姜片抓匀，淹渍半小时。白萝卜洗净，去根须，切成块。

步骤2：锅内倒油烧至六成热，放入葱段煸香，放入腌渍好的羊排肉，大火翻炒过油。

步骤3：汤锅内倒适量清水，大火烧开后放入羊肉，开锅后撇去浮沫，放十几颗花椒去腥，用小火焖煮2小时。

步骤4：放入萝卜继续焖煮1小时，加盐、味精，撒点葱花即可。

白萝卜羊肉汤的好吃做法二

白萝卜羊肉汤的材料

用料熟羊肉300克，萝卜200克，生姜、香菜、精盐、胡椒粉、醋各适量。

白萝卜羊肉汤的做法

1、熟羊肉洗净，切成2厘米见方的小块。

2、萝卜洗净，切成3厘米见方的小块。香菜洗净，切成段。

3、将羊肉、生姜、精盐放入锅内，加适量水，旺火烧开后改小火煮至羊肉熟烂，再放入萝卜块煮熟，加入香菜段、胡椒粉、醋搅匀即成。

功效

此汤适宜秋季初冷时食用，可暖胃，增温，补虚壮阳，强身健体。、

白萝卜羊肉汤的好吃做法三

白萝卜羊肉汤的材料

主料：白萝卜200克，羊肉200克、紫薯面1块

配料：姜1块、葱1段、香菜2棵

调料：料酒少许、食盐少许

白萝卜羊肉汤的做法

【准备】

白萝卜去皮切薄片，葱、姜切片

【做法】

1. 羊肉洗净切片;

2. 锅中加适量水烧开，放入姜片、葱片，煮沸后放入羊肉片;

3. 再加入料酒和盐，继续小火煮;

4. 炖至羊肉六成熟，放入白萝卜片;

5. 白萝卜煮软后放入紫薯面，煮软后用筷子划散;

6. 煮熟后将面盛入碗中，依次铺上白萝卜片和羊肉片;

7. 浇上煮面的汤汁;

8. 表面撒上香葱和香菜装饰即可。

白萝卜羊肉汤的小诀窍

1. 羊肉尽量切薄片，易熟，口感也好;

2. 也可用羊肉卷，口感更软，味道也不错;

3. 白萝卜尽量切薄片。

白萝卜羊肉汤的好吃做法四

白萝卜羊肉汤的材料

羊肉500克.白萝卜1个.桂皮.八角.草果.大葱.姜.山楂.白酒.盐.鸡精少许

白萝卜羊肉汤的做法

1、先将羊肉洗净切小块，放入锅里加水、姜片、大葱、白酒大火烧开后转中火煮5分钟捞出，用流水冲洗干净，沥干水备用。

2、萝卜去皮切粗条。

3、炒锅放油五成热，放入桂皮、八角、草果、大葱、姜炒香。

4、再放入焯好的羊肉煸炒出油。

5、再一起倒入高压锅，加山楂、开水、白酒上汽后压30分钟。

6、开盖加入萝卜，盖上盖(不用压气阀)煮10分钟，放少许盐、鸡精调味，撒香葱即可。