导语：炎热的夏季，来一杯冰镇酸梅汁，当然是一件非常快乐的事情，因为可以帮助我们解渴降暑，但是要说到冰镇酸梅汁应该怎么制作?一大部分的人都会摇头吧!因为很多时候想喝冰镇酸梅汁，都是直接到街上去买就可以了，但实际上冰镇酸梅汁我们也可以自己动手。

冰镇酸梅汁的做法

酸梅汤用料：乌梅12粒，干山楂片30g，甘草5g，水1800ml，冰糖100g

做法：

1.将乌梅,干山楂片和甘草放入小碗中,用流动水冲洗干净。

2.在汤锅中加入水，再放入乌梅、甘草和干山楂片，大火烧沸后转小火继续煮制30分钟。

3.将冰糖放入汤锅中，不断搅拌，直至冰糖彻底融化。

4.最后把汤锅中的酸梅汤滗出，在室温下稍稍放凉，再移入冰箱中镇凉即可

以上就是冰镇酸梅汁的制作方法，以及步骤介绍，通过这些内容介绍之后，大家就应该学习这些食物的制作，尤其是在夏季的时候，人们的饮食欲望会下降，冰镇酸梅汁，还可以起到很好的开胃效果。