一般的菠菜面是用菠菜粉和面粉一起做成挂面的，这样做是特别好的，有些人是自己在家里做面条的，可以在和面的时候就把菠菜汁放进去，和好面以后再做成面条，这种菠菜面是特别有营养的，吃起来色味齐全。下面就让小编给你介绍一下好吃的菠菜面做法。

菠菜面的好吃做法一

菠菜面的材料

菠菜，猪肉，葱，淀粉，酱油，盐，香油，鸡精

菠菜面的做法

1.猪肉切片，放少量水、一匙料酒、两匙淀粉腌制备用;

2.菠菜洗净，切段备用，葱切小段;

3.起油锅，5分热时下葱花爆香，放入少量酱油，然后放入凉水，大火烧开;

4.下面条，开锅后放入准备好的菠菜和肉片，适量的盐;

5.面条变色后撒鸡精，淋上香油，即可出锅。

菠菜面的好吃做法二

菠菜面的材料

主料：精粉500克，菠菜汁250克

辅料：菠菜50克，红黄圣女果各50克，木耳20克，熟鹌鹑蛋5个

调料：精盐、味精、胡椒粉各适量，高汤500克

菠菜面的做法

1、一部分菠菜榨成汁待用。

2、先将面粉倒入盆内，加菠菜汁和成硬面团盖湿布稍饧。

3、把饧好的面团放案板上，用擀面杖擀成薄面片，切成面条，下入开水锅内，煮熟捞入碗内待用。

4、菠菜用开水氽过待用。

5、锅上火加入高汤，烧沸后加入精盐、味精、胡椒粉、木耳，略煮后倒入放面条的碗中，再在放面的碗上摆入熟菠菜、鹌鹑蛋、红黄圣女果即成。

菠菜面的好吃做法三

菠菜面的材料

牛颈骨，土豆，番茄酱，八角，辣椒，盐，糖，草果，菠菜面

菠菜面的做法

1)汤锅放入冷水，牛脊椎骨。烧开后撇去血水.加入八角，辣椒，草果，煮1个小时以后，加盐，番茄酱，少许糖，再加入土豆煮半个小时。

2)另起一锅，放入水烧开后煮熟菠菜面条。

3)将煮熟的面条捞出到面碗，浇上牛汤。开吃。

菠菜面的好吃做法四

菠菜面的材料

原料：面半斤，菠菜3两，调料：油辣椒面1小勺，油花椒面半小勺，生抽5大勺，花生酱1大勺，水5大勺，糖1小勺，味精少许(我没放)，醋1大勺，鲍鱼汁1小勺，麻油2大勺

菠菜面的做法

1，菠菜沸水烫熟，过凉水切末，加鲍鱼汁伴匀备用

2，面条煮熟，用凉水洗掉黏液，空干

3，将2中拌入麻油，拌匀，使得面不沾粘

4，取个小碗，将花生酱调开，加入剩余作料(除了醋，醋和花椒面一起容易发苦，我也不知道为什么)，拌匀

5，将4的成品倒入面里，拌开，撒上1调好味道的菠菜