清蒸排骨做法

发布时间:2017-06-26 13:17

导语:好吃的排骨是怎么做的呢,不妨下面试下小编介绍的做法吧。

清蒸排骨做法

清蒸排骨做法

食材:

主料:猪小排2根

辅料:生抽1汤匙排骨酱1汤匙生粉1汤匙鸡粉少许芝麻油少许白糖少许面豉酱1汤匙

做法:

1.肋排洗净斩小块,两头可留起用作煲汤,当然喜欢也可以一起蒸

清蒸排骨做法

2.配料:原油面豉酱、生抽、芝麻油、排骨酱、生粉、白糖、鸡粉

清蒸排骨做法

3.斩件后的排骨洗净,沥干水。用大碗盛起,放排骨酱、面豉酱、生抽、鸡粉、白糖搅拌均匀,再放生粉、麻油拌匀腌制30分钟以上(提前半天腌制较入味)夏天气候热可以用保鲜膜封好放进冰箱保鲜腌制

清蒸排骨做法

4.锅里加水、放上支架,把腌制好的排骨隔水大火蒸20分钟(另外还有一个更简单的方法:电饭锅煮饭时放在隔层上一起蒸熟,饭好后别急着打开盖子,关掉电源后焖10分钟左右

清蒸排骨做法

5.蒸好后搅拌片刻,让每块排骨沾满酱汁,鲜甜美味的排骨一口咬下去即可顺利脱骨

清蒸排骨做法

清蒸排骨做法的评论条评论