鸡最初的驯化作为家禽目的是为人们提供各种特色的蛋、肉等食品，为人们提供廉价优质的动物蛋白。下面是小编精心为你整理的肉鸡的饲养技术，一起来看看。

肉鸡的饲养技术

一、选择优良肉鸡品种 在当地生产条件下，严格按照畜牧局制定的肉鸡饲养技术措施进行。

二、加强管理 对肉用鸡采用开放式地面平养、自由采食、全进全出的方法。对首批，尤其是第二批和以后逐批鸡雏在未引进鸡舍饲养之前都必须按消毒操作规程对鸡舍的墙壁、地面、饲喂用具、垫料等进行彻底消毒，垫料要定时更换。房舍消毒后要空闲1—2周，然后再把鸡雏引入舍内饲养。

三、科学饲喂 对肉用仔鸡按不同日龄调整饲料，1—8日龄喂1号颗粒饲料;19—35日龄喂2号颗粒饲料;35日龄后喂3号颗粒饲料，一直喂到45日龄后达到标准体重出栏。

四、适宜的密度、温度、湿度 1.密度：夏季1平方米可养8—10只;冬季和春季1平方米养13只;农村乡镇养鸡场户一般35平方米的房舍饲养肉鸡400—500只。2.温度：第1周烧炕和烧炉子取暖，在火炕上饲养，7天后可转为地面饲养，在火炕和地面上垫一层经消毒的锯末。室内温度开始以32℃—34℃为宜，以鸡雏入舍前温度作为本批鸡雏最初育雏温度为宜。室内要经常保持通风良好，干燥清洁。3.湿度：幼雏期舍内相对湿度应保持在60%—70%，中雏应保持在50%—60%。为保持鸡舍地面干燥，湿度适宜，饮水器具应放在适宜的位置。

五、充足的光照 不论何种鸡舍，都要进行23小时的光照。第1周需要较强的光照，以每平方米鸡舍装2—3瓦灯泡为宜，以后每平方米鸡舍可适当降低灯泡瓦数，以利于鸡照明。

六、注意换气 换气是为保证室内空气新鲜。由于鸡的体温高，最大换气量每公斤体重每小时达到4.5立方米，夏季换气量大约是冬季的4倍。因此在建鸡舍时就要设通风装置，便于调节室内空气。

七、充足饮水 采用真空饮水器，也可用广口瓶加浅碟代替真空饮水器，使用时在瓶口下放一根小木棍，水就可以从空隙里自动流出。

八、搞好防疫灭病 对鸡群及时进行鸡新城疫L系弱毒冻干苗接种，一般第一次免疫应在7—10日龄进行。间隔25—30天进行第二次免疫。各养鸡场户采用两种免疫方法：一种是滴鼻免疫法，使用时加蒸馏水或凉开水将疫苗稀释10倍，用消毒滴管吸取疫苗，滴入鼻孔内2滴，每滴约0.03—0.04毫升;另一种是采用饮水免疫，按疫苗使用说明，稀释好疫苗置入饮水器内。为使每只鸡都能喝到疫苗水，必须事先对鸡采取控水4小时，在鸡缺水的前提下，让鸡都能喝到足够的疫苗水，以达到免疫的效果，此法非常适用养鸡量大的养鸡场户。

鸡毛的采集加工

(1)羽毛的采集与保藏

①采集 拔毛有干拔和湿拔两种，以干拔为佳。我国大部分地区采用湿拔，羽毛含水晕大，需晾干保藏。收集鸡毛应将绒毛、片毛和大羽毛分开，特别是绒毛和片毛最有价值，勿遗漏。各种羽毛的品质和用途不同，勿棍杂。

②晾晒 晾晒羽毛应选避风、阳光充足和干净地方，勿混入杂质。晒干后的羽毛应及时收藏，以免被风吹走和夜间被露水淋湿。

③保藏 将晒干的羽毛存入干燥库房，经常检查，如发霉或有特殊气味，应重新晾晒。

(2)羽毛的加工

①风选 将羽毛分批倒入摇毛机，开动鼓风机，使羽毛在箱内飞舞，利用片毛、羽毛、灰砂和脚皮的密度不同分别落人承受箱分类收集。为保证质量，风箱内风速要均匀，将选出的羽毛装成大包。

②捡净 风选后的羽毛再次捡去毛梗和杂毛，抽样检查其含灰量及含绒量是否合乎标准。

③并堆 对捡净的羽毛根据品质成分调整与并堆，使含绒量达到成品标准。

④包装 将并堆后的羽毛经采样复验合乎标准，即倒入打包机，取出后缝好包头、编号、过秤即为成品待售。