记忆知识点是学习化学重点，先梳理后记忆才是学习好方法。下面是由小编为您带来的高中化学选修五知识点，希望对大家有所帮助。

高中化学选修五知识点：烃的衍生物的重要类别和各类衍生物的重要化学性质

类别

通式

官能团

代表物

分子结构结点

主要化学性质

卤代烃

一卤代烃：

R—X

多元饱和卤代烃：CnH2n+2-mXm

卤原子

—X

C2H5Br

（Mr：109）

卤素原子直接与烃基结合

β-碳上要有氢原子才能发生消去反应

1.与NaOH水溶液共热发生取代反应生成醇

2.与NaOH醇溶液共热发生消去反应生成烯

醇

一元醇：R—OH

饱和多元醇：CnH2n+2Om

醇羟基

—OH

CH3OH

（Mr：32）

C2H5OH

（Mr：46）

羟基直接与链烃基结合，O—H及C—O均有极性。

β-碳上有氢原子才能发生消去反应。

α-碳上有氢原子才能被催化氧化，伯醇氧化为醛，仲醇氧化为酮，叔醇不能被催化氧化。

1.跟活泼金属反应产生H2

2.跟卤化氢或浓氢卤酸反应生成卤代烃

3.脱水反应:乙醇

140℃分子间脱水成醚

170℃分子内脱水生成烯

4.催化氧化为醛或酮

5.一般断O—H键与羧酸及无机含氧酸反应生成酯

醚

R—O—R′

醚键

C2H5O C2H5

（Mr：74）

C—O键有极性

性质稳定，一般不与酸、碱、氧化剂反应

酚

酚羟基

—OH

（Mr：94）

—OH直接与苯环上的碳相连，受苯环影响能微弱电离。

1.弱酸性

2.与浓溴水发生取代反应生成沉淀

3.遇FeCl3呈紫色

4.易被氧化

醛

醛基

HCHO

（Mr：30）

（Mr：44）

HCHO相当于两个

—CHO

有极性、能加成。

1.与H2、HCN等加成为醇

2.被氧化剂(O2、多伦试剂、斐林试剂、酸性高锰酸钾等)氧化为羧酸

酮

羰基

（Mr：58）

有极性、能加成

与H2、HCN加成为醇

不能被氧化剂氧化为羧酸

羧酸

羧基

（Mr：60）

受羰基影响，O—H能电离出H+，受羟基影响不能被加成。

1.具有酸的通性

2.酯化反应时一般断羧基中的碳氧单键，不能被H2加成

3.能与含—NH2物质缩去水生成酰胺(肽键)

酯

酯基

HCOOCH3

（Mr：60）

（Mr：88）

酯基中的碳氧单键易断裂

1.发生水解反应生成羧酸和醇

2.也可发生醇解反应生成新酯和新醇

硝酸酯

RONO2

硝酸酯基

—ONO2

不稳定

易爆炸

硝基化合物

R—NO2

硝基—NO2

一硝基化合物较稳定

一般不易被氧化剂氧化，但多硝基化合物易爆炸

氨基酸

RCH(NH2)COOH

氨基—NH2

羧基—COOH

H2NCH2COOH

（Mr：75）

—NH2能以配位键结合H+；—COOH能部分电离出H+

两性化合物

能形成肽键

蛋白质

结构复杂

不可用通式表示

肽键

氨基—NH2

羧基—COOH

酶

多肽链间有四级结构

1.两性

2.水解

3.变性

4.颜色反应

（生物催化剂）

5.灼烧分解

糖

多数可用下列通式表示：

Cn(H2O)m

羟基—OH

醛基—CHO

羰基

葡萄糖

CH2OH(CHOH)4CHO

淀粉(C6H10O5)n

纤维素

[C6H7O2(OH)3]n

多羟基醛或多羟基酮或它们的缩合物

1.氧化反应

(还原性糖)

2.加氢还原

3.酯化反应

4.多糖水解

5.葡萄糖发酵分解生成乙醇

油脂

酯基

可能有碳碳双键

酯基中的碳氧单键易断裂

烃基中碳碳双键能加成

1.水解反应

（皂化反应）

2.硬化反应

高中化学选修五知识点：记忆口诀

选修五，学有机，反应多，重复记，

据性质，做推断，分类别，官能团，

二三键，两羟基，卤与醛，酯和酸，

析元素，红氢谱，测分质，用质谱，

烷烯炔，皆链状，苯同系，溢芳香，

烷烃中，重甲烷，四面体，最简单，

能燃烧，污染小，与氯代，需光照，

烯烃中，主乙烯，面构型，催熟剂，

异构体，存顺反，不注明，不考虑，

溴高锰，皆褪色，存双键，能加成，

炼石油，短链生，乙烯量，比水平，

炔烃中，讲乙炔，温三千，氧炔焰，

电石生，电石气，加棉团，需注意，

芳香烃，苯同系，其有毒，当留意，

苯平面，十二元，焰明亮，伴黑烟，

能取代，硫硝溴，能加成，变环烷，

甲基苯，与硝酸， TNT ，炸药产，

二甲苯，不同位，熔沸异，邻间对，

卤代烃，烃衍生，或取代，或加成，

遇碱水，生成醇，遇碱醇，消邻氢，

同羟基，醇与酚，同结构，不同性，

醇氧化，可点燃，铜银催，变为醛，

醇制烯，一百七，一百四，副产醚，

酚遇氧，面粉红，遇到碱，性为中，

酸性弱，蕊不红，遇纯碱，气不生，

遇溴水，沉白淀，显紫色，与铁三，

泡标本，用甲醛，醛与醇，可互产，

制银镜，配银氨，需新制，性略碱，

铜弱碱，呈氧性，氧亚铜，色砖红，

醛氧化，成羧酸，酸通性，五方面，

指示剂，颜色变，与金属，气体现，

碱氧物，迹不见，中和碱，反应盐，

遇到醇，可酯化，浓硫酸，中间加，

酸可逆，碱单向，导管口，悬液上，

纯碱液，三功能，吸醇酸，酯难溶。

油脂肪，补能耗，可水解，能制皂。

糖补能，进血液，单二多，看水解，

葡和麦，还原性，含醛基，生银镜，

淀粉糊，遇碘紫，纤维素，也记住。

蛋白质，能盐析，水多少，为可逆，

能水解，氨基酸，有苯基，遇硝黄，

还有酶，和核酸，与生物，有关联，

高分子，可合成，需聚合，分加缩，

成材料，应用广，宇航服，飞天上。

选修五，选修三，做哪题，可自选，

都学会，真消息，高考中，好成绩。

高中化学选修五知识点：混合物的分离或提纯(除杂)

混合物

（括号内为杂质）

除杂试剂

分离

方法

化学方程式或离子方程式

乙烷（乙烯）

溴水、NaOH溶液

（除去挥发出的Br2蒸气）

洗气

CH2＝CH2+ Br2→CH2BrCH2Br

Br2+ 2NaOH＝NaBr +NaBrO + H2O

乙烯（SO2、CO2）

NaOH溶液

洗气

SO2+ 2NaOH = Na2SO3+ H2O

CO2+ 2NaOH = Na2CO3+ H2O

乙炔（H2S、PH3）

饱和CuSO4溶液

洗气

H2S +CuSO4= CuS↓+ H2SO4

11PH3+ 24CuSO4+ 12H2O = 8Cu3P↓+ 3H3PO4+ 24H2SO4

提取白酒中的酒精

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蒸馏

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从95%的酒精中提取无水酒精

新制的生石灰

蒸馏

CaO + H2O＝Ca(OH)2

从无水酒精中提取绝对酒精

镁粉

蒸馏

Mg +2C2H5OH → (C2H5O)2Mg + H2↑

(C2H5O)2Mg + 2H2O →2C2H5OH + Mg(OH)2↓

提取碘水中的碘

汽油或苯或

四氯化碳

萃取

分液蒸馏

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溴化钠溶液

（碘化钠）

溴的四氯化碳

溶液

洗涤萃取分液

Br2+ 2I-== I2+ 2Br-

苯

（苯酚）

NaOH溶液或

饱和Na2CO3溶液

洗涤

分液

C6H5OH +NaOH→C6H5ONa+H2O

C6H5OH +Na2CO3→C6H5ONa+NaHCO3

乙醇

（乙酸）

NaOH、Na2CO3、NaHCO3溶液均可

洗涤

蒸馏

CH3COOH +NaOH→CH3COONa+H2O

2CH3COOH +Na2CO3→2CH3COONa+ CO2↑+H2O

CH3COOH +NaHCO3→CH3COONa+ CO2↑+H2O

乙酸

（乙醇）

NaOH溶液

稀H2SO4

蒸发

蒸馏

CH3COOH +NaOH→CH3COONa+H2O

2CH3COONa + H2SO4→Na2SO4+2CH3COOH

溴乙烷（溴）

NaHSO3溶液

洗涤

分液

Br2+NaHSO3+ H2O == 2HBr +NaHSO4

溴苯

（FeBr3、Br2、苯）

蒸馏水

NaOH溶液

洗涤

分液

蒸馏

FeBr3溶于水

Br2+ 2NaOH＝NaBr +NaBrO + H2O

硝基苯

（苯、酸）

蒸馏水

NaOH溶液

洗涤

分液

蒸馏

先用水洗去大部分酸，再用NaOH溶液洗去少量溶解在有机层的酸H++ OH-=H2O

提纯苯甲酸

蒸馏水

重结晶

常温下，苯甲酸为固体，溶解度受温度影响变化较大。

提纯蛋白质

蒸馏水

渗析

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浓轻金属盐溶液

盐析

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高级脂肪酸钠溶液

（甘油）

食盐

盐析

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