玉米中还含有一种长寿因子-谷胱甘肽，它在硒的参与下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢复青春，延缓衰老的功能。你了解奶香玉米面馒头要怎么做吗?下面是小编给大家整理奶香玉米面馒头的图解做法。

奶香玉米面馒头的制作食材

主料

面粉

200g

玉米面粉

50g

辅料

油

10ml

米酒

10ml

奶粉

20g

水

100g

酵母

2.5g

奶香玉米面馒头的做法步骤

1.面粉、玉米粉、酵母放入面包机内。

2.清水100克加入奶粉，搅拌均匀。

3.准备好米酒10克。

4.面粉搅拌成团后加入油继续搅拌。

5.揉成面团放到28度温暖处发酵。

6.发到两倍大时取出来。

7.先把面团排气，再擀成长方大片，再卷成长条，切成等份的小面团，揉成小圆球。

8.将做好的馒头坯静置15分钟，锅里加冷水，，至水开后再蒸15分钟后关火。

9.关火后等过2分钟后再取出即可。

玉米的功效

1、玉米具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能。

2、玉米在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。

3、玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5-10倍。

4、玉米中含有大量的营养保健物质。

5、玉米含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素。

玉米的食用效果

1.减肥

食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。

2.降血压降血脂

丰富的钙可起到降血压的功效，有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。

3.增加记忆力、抗衰老

刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，可以对抗眼睛老化。

4.明目

经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米，缓解黄斑变性、视力下降，叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线。

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