冬虫夏草在冬天怎么吃才效果好呢?冬虫夏草是一种非常有效的保健品，而冬天夏草又有哪些主要的功效呢?下面是小编精心为你们整理的关于冬天怎么吃冬虫夏草效果好的相关内容，希望你们会喜欢!

冬天这样吃冬虫夏草效果好

冬虫夏草鸭子汤

材料：冬虫夏草10克，雄鸭1只，料酒15克，姜5克，葱白10克，胡椒粉、清汤、盐适量。

做法：

1.将鸭子洗净，剁去爪，放入沸水锅内氽煮片刻，捞出后，用凉水洗净。

2.冬虫夏草用温水洗净泥沙;姜、葱白洗净、切片，待用。

3.将鸭肉顺颈劈开，取冬虫夏草8~10个放入鸭头内，再用棉线缠紧，余下的冬虫夏草和姜，葱白一起装入鸭腹内，然后放入器皿中，注入适量清汤，用盐、胡椒粉、料酒调好味，用湿棉纸封严口，上笼蒸约2小时。

4.将盛全鸭的器皿出笼后，揭去棉纸，捞出姜、葱白，加味精即成。

功效：防寒保暖，提高人体体抗力

2.其次，在冬季要注意大量补充人体维生素，避免因为体内维生素不足导致免疫力低下，同时导致各种疾病。由于冬虫夏草本身也有丰富的营养物质，如果搭配食用一些富含大量维生素的食物，比如白菜、豆芽、牛肉等，效果就更好。

冬虫夏草炖牛肉

材料：牛肉、虫草花、无花果干、火腿粒、姜片

做法：

1.牛肉洗净，沸水去腥去血水后，用凉水冲洗一下;

2.牛肉切块，与辅料一起放入炖盅内，虫草花只要几根就行，多了汤色发黑，虫草花用凉水洗一下，加咸鲜味，加入适量水;

4.隔水蒸，大火烧开，小火蒸，牛肉2小时即可。

功效：补充大量维生素和蛋白质

3.最后，冬虫夏草还能调理各种冬季常见疾病，比如各种肝炎、消化系统疾病、感冒、腹泻、心脑血管等症状。同时也是老年人冬季养生的佳品。针对这类人群，可以通过搭配一些中草yao食材来进行调理，可促进康复。

冬虫夏草当归酒

材料：白酒500克，田七24克，当归、冬虫夏草各18克，西红花、橘络、人参、川穹、薤白各15克，白糖适量。

做法：

1.所有药材洗净，研成粗末。

2.白酒放进瓶内，加入药材粗末，密封浸泡15天，每天摇动一次。

3.15天后，隔渣，在药酒中加入白糖，待白糖完全溶化后，放回药渣再浸泡一次即成。

功效：调理各种疾病，改善身体素质，提高抵抗力

冬虫夏草的主要功效

1、调节免疫系统功能:冬虫夏草对免疫系统的作用像是在调整音量,使其处于最佳状态。它既能增加免疫系统细胞、组织数量,促进抗体产生,增加吞噬、杀伤细胞数量、增强其功能,又可以调低某些免疫细胞的功能。

2、直接抗肿瘤作用:冬虫夏草提取物在体外具有明确的抑制、杀伤肿瘤细胞的作用。冬虫夏草中含有虫草素,是其发挥抗肿瘤作用的主要成分。

3、提高细胞能量、抗疲劳:冬虫夏草能提高人体能量工厂--线粒体的能量,提高机体耐寒能力,减轻疲劳。

4、调节心脏功能:冬虫夏草可提高心脏耐缺氧能力,降低心脏对氧的消耗,抗心律失常。

5、调节肝脏功能:冬虫夏草可减轻有毒物质对肝脏的损伤,对抗肝纤维化的发生。此外,通过调节免疫功能,增强抗病毒能力,对病毒性肝炎发挥有利作用。

6、调节呼吸系统功能:冬虫夏草具有扩张支气管、平喘、祛痰、防止肺气肿的作用。

冬虫夏草的饮食误区

泡水喝

吸收率：低。

首先卫生不能保证，因为冬虫夏草表面会附着很多寄生虫、真菌孢子，把这些东西吃下肚，会影响人体健康，只有经过先进的消毒技术处理，才能真正保证卫生。而且冬虫夏草跟茶叶、西洋参、枸杞等不同，后者均为植物，而冬虫夏草属于昆虫动物和真菌的混合体，很多有效物质属于大分子，很难溶解。

磨成粉喝

吸收率：不高。

现在还是有很多人喜欢把冬虫夏草磨成粉末，然后冲水服用，这也是不卫生的，而物理粉碎对冬虫夏草的物质结构没有实质性地改变，所以吸收效果不佳。

水煎服

吸收率：一般。

水煎，就是熬中药，时间一般为40分钟-1小时，冬虫夏草中的有效成分会渗于其中，但处方中还有其他中药，其有效成分易被药渣吸附，那么人体的吸收量也就微乎其微了。

炖汤喝

吸收率：较低。

炖汤，一般将冬虫夏草和老鸭一起用小火炖，时间为1-2小时。这是一种传统的食用方法，但其中有效成分还是以大分子的形式存在，所以人体的吸收量还是达不到要求。

泡药酒喝

吸收率：较低。

泡药酒，将冬虫夏草放入白酒或黄酒中浸泡一段时间后饮用。冬虫夏草的活性成分只有4%溶于乙醇，如果泡酒，真是太浪费了。