牛肉有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义。你了解牛肉馅饼要怎么做吗?现在，小编来告诉你牛肉馅饼的做法。

牛肉馅饼的材料准备

主料

牛肉馅

300g

胡萝卜

100g

辅料

油

适量

盐

适量

玉米淀粉

适量

牛肉馅饼的制作过程

1.烙饼剩下的牛肉馅

2.里面加了一些玉米淀粉。这样牛肉饼烙好后就不会散开了

3.胡萝卜洗净切小丁

4.胡萝卜丁倒入牛肉馅里

5.搅拌均匀上劲

6.手上戴一次性手套，把牛肉馅放在手上，两个手来回摔打，在做成饼的形状。

7.来回摔打后饼就会更加紧实了

8.盘子里倒上适量的玉米淀粉，做好的饼坯沾上淀粉

9.两面都养沾满淀粉

10.锅里放油烧热后下入沾满淀粉的牛肉饼一面烙至金黄后，再翻过来烙另一面。大约6~8分钟就熟了

牛肉的营养价值及功效

1、补血增强免疫力抗衰老防病防癌

2、增长肌肉。

它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

3、增加免疫力

可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

4、促进康复

能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

5、补铁补血

铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。

6、抗衰老

牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义;牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用;含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。

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