半成品蛋挞怎么烤

发布时间:2017-05-31 16:17

自己在家烤蛋挞,感觉很新鲜,也很好玩,那么你们知道蛋挞怎么做吗?接下来小编为你介绍一下蛋挞的做法。

烤蛋挞的食材准备

半成品蛋挞怎么烤

烤蛋挞的做法教程

半成品蛋挞怎么烤

1.牛奶加入适量糖,搅拌均匀。

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2.加入淡奶油。

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3.打入1个鸡蛋。

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4.筛入低筋面粉,拌匀。

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5.将蛋挞液过筛。

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6.蛋挞皮解冻,加入蛋挞液,9分满。

半成品蛋挞怎么烤

7.烤箱预热5分钟,中层,220°烤制15分钟。##蛋挞的营养价值

蛋挞液的配方一般为牛奶、淡奶油、淀粉、鸡蛋、砂糖。这些物质中含有对人体有益的营养物质。

1、鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。

2、淀粉可以看作是葡萄糖的高聚体。可由玉米、甘薯、野生橡子和葛根等含淀粉的物质中提取而得。人类膳食中最为丰富的碳水化合物就是淀粉。淀粉是以葡萄糖为单位构成的多糖。

3、牛奶中的蛋白质所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸,奶蛋白质是全价的蛋白质,它的消化率高达98%。牛奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态,而且各种矿物质的含量比例,特别是钙、磷的比例比较合适,很容易消化吸收。

但是,蛋挞的热量非常高,一个蛋挞的热量相当于一碗饭。而且蛋挞口感又酥又软,很容易就会吃多。一个蛋挞的热量是300卡左右,一下子吃下两三个蛋挞,要慢跑一个小时才能把这些热量消耗掉。

蛋挞含有很多脂肪,而且大部分是不饱和脂肪酸。所以吃蛋挞你会吃进去非常多的油脂,不容易消耗,加上它不容易有饱感,一不小心就会吃多了。蛋挞所含的脂肪中,饱和脂肪酸占56%,根据有关研究表明,蛋挞的成分非常不利于心血管健康。

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