冬季煲汤食谱大全有哪些呢?下面小编为你整理了关于冬季煲汤食谱大全，希望你喜欢!

益气补血的花生红枣鸡汤

材：母鸡1000g、红皮花生80 g、红枣30粒、红薯粉丝

调料：生姜、盐、料酒、小葱、胡椒粉

做法：

1. 母鸡斩成小块，用自来水冲洗，去掉血水。

2. 生姜切成片，小葱摘净，切成葱花。

3. 汤锅放水，将生姜片和鸡块放入，加入料酒。

4. 煮开后，用勺子撇去浮沫。

5. 加入红皮花生，小火慢炖60分钟。

6. 红薯粉丝用开水浸泡，泡软后，加入鸡汤中。

7. 最后加入红枣，煮20分钟。

8. 盛出鸡块和鸡汤，加入胡椒粉和葱花，即成。

TIPS：

1. 红皮花生可调和脾胃，补血养血。

2. 红皮花生含有不饱和脂肪酸，能降低血脂和血清胆固醇。

3. 红枣味甘性温，可补中益气，养血安神。

4. 红枣所含的芦丁，能软化血管，从而降低血压。

5. 红枣乙醇提取物对特异反应性疾病，能抑制抗体的产生，因而可抗过敏。

虫草山药鸡汤的做法

做菜对于我来说，就两个字-“随意”。或者可以说，俺就是那种不思进取的人，很长一段时间，水平还是原来那个水平。懒人的本质，能凑合就凑合呗!这不，孩子不在家，就我们俩每天做饭的事也变成了问题，不想太复杂，又不想出门吃!而这个晚饭呢!又不想吃太多，最近我们俩都在减肥。种种原因，就来个简单好做的吧!

原料：鸡腿 1个，山药 3根，红枣 8颗，玉米粒 适量，虫草花 适量。

做法：

1.准备原料洗净备用。

2.山药去皮，切菱形块。

3.将所有原料放入电高压锅中。

4.加放盐，加水要与食材一平。

5.选择煲汤功能，点开始。

6.煲好的汤。