导语：香椿炒鸡蛋一种适合春季食用的传统名菜，属于北方菜系炒菜，此菜金黄翠绿相间，香椿味浓，味道香辣鲜美，具有滋补的功效，下面小编来教你怎么做它吧。

香椿炒鸡蛋的做法

食材：

主料：香椿50克，鸡蛋5个

调料：色拉油50毫升，食盐2克