冬瓜含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。香菇冬瓜汤应该要怎么做呢?下面，小编来为你介绍香菇冬瓜汤的做法教程。

香菇冬瓜汤的食材准备

主料

冬瓜

200克

鲜香菇

50克

辅料

油

适量

盐

适量

香菇冬瓜汤的具体做法步骤

1.香菇洗净切片

2.冬瓜削皮切薄片

3.锅烧热放油，把冬瓜和香菇一起放到锅里

4.炒一会儿

5.炒至香菇变软放清水

6.水沸腾放盐

7.煮至冬瓜透明后即可出锅

冬瓜的功效作用

1、美容养颜

冬瓜籽中含有油酸，具有抑制体内黑色素沉积的功能，具有良好的润肤美容效果。此外，冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤，还能抑制黑色素的形成。

2、利尿消肿

冬瓜中富含多种氨基酸，瓜籽和果皮中的含量高于果肉。这些物质能帮助人体解除游离氨毒害，并有利尿消肿的功效。冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。

3、清热解暑

冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜，常用于水肿和体虚浮肿等。

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