怎么调凉拌菜好吃？天气热了就喜欢吃凉拌菜，凉拌菜当然少不了黄瓜的清香，加上水萝卜特有的甜味，微微带一点辣，再加入适量的煎鸡蛋，味道也很好。所以今天小编给大家带来了鸡蛋丝拌凉菜的做法教程，一起来学习吧。

鸡蛋丝凉拌菜的做法步骤

1.水萝卜洗干净擦丝

2.黄瓜洗净擦丝

3.木耳泡发洗净后切丝

4.油锅加热后煎鸡蛋

5.煎好的鸡蛋切成丝

6.切好的菜放在一起

7.油锅加热，加入辣椒爆香

8.加入适量的干酱和清水熬酱料

9.酱料倒入菜里，加适量葱花和醋

10.充分拌匀

11.装入碟子里就可以了。

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