夏天来了，天气越来越热，不爱吃东西，吃什么都没有食欲。下面小编给大家介绍夏季养生菜，希望对你有用!

夏季养生菜

1.南瓜

在食物短缺的年代，南瓜曾经当饭大显身手，但时至今天的小康社会，为什么南瓜还这么走俏呢?

原因有三：一是南瓜甜美可口;二是南瓜含有极其丰富的维生素a，能够预防感冒，同时还有美容的功效，健身的效果，还可以预防角膜干燥症，夜盲症等等;三是南瓜中还有微量元素钴，锌，铜和果胶等，能促进人体胰岛素的正常分泌，因而南瓜能有效的防止一些病变，能增强抗贫血，抗癌的能力，可清除体内细菌毒性，预防和治疗动脉硬化。

2.番茄

番茄果实含有十分丰富的蛋白质

番茄果实含有十分丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物，炯酸，胡箩卜素，维生素b1,b2,c等，其中能够美容的维生素c的含量相当于西瓜的十倍，简直是一个维生素仓库。它还含有促进青少年生长发育的钙，磷，铁等矿物质元素，以及抑制细菌生长的番茄素。

由于食番茄有这么多好处，欧美发达国家几乎每个家庭都吃番茄，目的是为了防癌，抗病，美容。

3.苦瓜

苦瓜虽苦，但是食用时苦味性凉，爽口而不腻，在夏季使用倍感清爽舒适，有清心开胃的效果。而且她不会把苦味传给“别人”，如用苦瓜烧鱼，焖鱼，鱼块绝不沾的苦味。

所以，苦瓜有“菜中君子”的别称。如将苦瓜泡制成凉菜在夏日饮用，可使人顿觉暑清神逸，烦渴皆消。客家有首山歌唱到：“人讲苦瓜苦，我说苦瓜甜，甘苦任君择，不苦那有甜”这就是说苦瓜是自己是苦的，而给别人带来却是甜--健康快乐。

4.胡萝卜

经常使用胡萝卜，多身体有很好很多好处：一是增强人体各机能免疫力;二是可以美容健身。另外，胡萝卜含有芥子油和淀粉酶，能促进脂肪的新城代谢，防止过多的脂肪在皮下堆积而发胖。保持体态健美。胡萝卜没美容菜，可以养头发，养皮肤，养黏膜。

不过因为胡萝卜里面有吸光的物质，影响美白。所以MM们要在晚上吃这个比较好!

夏季养生排毒水果

蕃茄

严格说起来，蕃茄应该是被归为蔬菜类才正确吧!所以在食材中常看到它。蕃茄含有茄红素，食物纤维及果胶成份可以降低热量摄取，促进肠胃蠕动。而且独特的酸味可以刺激胃液分泌，甚至提升食物的口感，是很好料理健康的食材呢!

西瓜

西瓜水分多，可以有效补充人体所需的水分，很显然，进水量增加，排尿次数自然会增多。排尿次数增多，人体内的积累的毒素都会随之排出去，身体内部的环境也会更干净，各项代谢机能会更正常。所以经常吃西瓜非常有利于排毒利尿的。

奇异果

维他命C超多的奇异果(猕猴桃)，一直是爱漂漂的美眉的最爱。至于它位居水果之冠的食物纤维和丰富的钾，的确可以让它列入瘦身水果的风云榜内!和凤梨一样，奇异果也有大量的蛋白分解酵素所以和肉类菜肴搭配是最好不过的。带点酸甜味儿的奇异果，有防止便秘、帮助消化、美化肌肤的奇异效果，而已还一年四季都有，美眉可以努力吃呦!

苹果

我们日常生活中吃的苹果中富含一定的膳食纤维，膳食纤维是有利于肠胃蠕动，对人体排毒有一定的作用。苹果中的钙有助于体内多余盐分的代谢，利于消除因盐分高而形成的浮肿。

柠檬

柠檬含有维生素C、维生素B1、维生素B2和烟酸、糖类、钙、磷、铁等多种营养成分，以及香豆精类、谷淄醇类、挥发油等物质;可促进胃中蛋白质分解酶的分泌，增加胃肠蠕动，有助消化吸收和瘦身减肥。

山楂

山楂含枸缘酸、苹果酸、抗坏血酸、糖和蛋白质、碳水化合物等，有降血压，促进胃肠消化的作用。山楂含有丰富的膳食纤维和果胶。膳食纤维是肠道“清道夫”，可以促进肠道的蠕动和消化腺的分泌，有利于食物的消化和废物排泄。果胶具有降低胆固醇和血糖的功效。

荔枝

正所谓“一颗荔枝三把火”，荔枝属于热性水果，体质燥热者多吃的确会烂嘴巴甚至流鼻血。然而，荔枝含有丰富的葡萄糖和蛋白质，具有补肾益精，改善肝脏，加速排除毒素等功能，被视为排毒养颜的果王。

杨梅

杨梅有解毒祛寒的功效，可与西瓜媲美。着名医药家李时珍在《本草纲目》中介绍，杨梅具有收敛消炎作用，对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾、腹痛、腹泻等。此外，杨梅果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动，有利于体内有害物质的排泄，其所含果酸能阻止体内的糖向脂肪转化，有助于排毒养颜和减肥。

菠萝

菠萝的消食作用只要因其含有丰富的菠萝蛋白酶，又称菠萝酵素，有类似木瓜酵素的作用，能分解蛋白质，有效地溶解脂肪，特别是能帮助肉类的蛋白质消化，减少人体对脂肪的吸收。

猕猴桃

猕猴桃含有非常优异的食用纤维源。这些食用纤维能够帮助人体肠胃消化，吸附和带走肠道内的很多有害物质及油腻脂肪，对于预防和环节便秘症状有明显的效果，是减肥不可或缺的物质。

葡萄柚

葡萄柚中的酶能“影响”人体利用和吸收糖分的方式，使糖分不会轻易转化为脂肪贮存。葡萄柚中含有一种天然果胶的特殊营养成分，能减低血液中的胆固醇。葡萄柚含有丰富的维生素B1、维生素B2和维生素C，且由于它的热量较低，所以常被用于减肥食谱中，是排毒很好的选择哦。

香蕉

香蕉对减肥相当有效，因为它热量低且食物纤维含量丰富。香蕉非常甜，因此常被人们误以为热量一定很高，其实不然。香蕉几乎含有所有的维生素和矿物质，食物纤维含量丰富，而热量却很低。因此，香蕉是减肥的最佳食品。