草莓蛋糕是水果蛋糕里比较受人们欢迎的蛋糕，下面是为大家准备的6寸草莓生日蛋糕的做法，希望大家喜欢!

6寸草莓生日蛋糕的做法材料

低粉85克、油40克、牛奶40克、淡奶油250克、白糖100个、鸡蛋5个。

6寸草莓生日蛋糕的做法完成图

6寸草莓生日蛋糕的做法图解

1. 蛋黄加入20克白糖，用打蛋器打至白糖融化，蛋黄加入20克白糖，用打蛋器打至白糖融化

2. 倒入油和牛奶，拌匀

3. 筛入低粉，用刮刀翻拌均匀

4. 分两次把蛋黄糊糊和蛋白糊糊拌匀

5. 倒入模具，用力摔一下，摔去气泡。

6. 放入170度预热好的烤箱，170度烤30分钟

7. 出炉，倒扣放凉，脱模的蛋糕拦腰分成两半

8. 淡奶油加入剩下的白糖打发

9. 在蛋糕中间抹上薄薄一层淡奶油，撒上芒果粒

10. 把上面一块盖上去，抹上淡奶油

11. 把剩下的淡奶油放入裱花袋，在蛋糕上面画上桃心

12. 桃心里面撒上一层草莓粒，用裱花嘴在外面裱上星星花

13. 周围用草莓片粘上去围边

14. 周围撒上芒果粒，把空白的地方全部裱上星星花即可