我们在生活中食用过百香果，就知道这种水果是比较香的，所以我们在生活中适当的吃一些是很好的。那么，百香果的籽能吃吗？下面一起随小编来看看。

百香果的籽可以吃吗

百香果的籽是可以吃的哦，但是你尽量少吃点籽，多吃了对肠胃不好的哦，必须要特别的注意的哦。百香果味微酸，有的人初食不接受，可把果瓤取出来加点糖调着食，或直接饮用饮料。

百香果是天然的镇定剂，松弛、镇定神经效果特佳;治疗失眠，诱导自然入睡和深度睡眠，消除头痛，晕眩等现象;舒缓焦虑紧张、抑郁寡欢、神经紧张所引起的头痛、胃痛、尿频、心慌;改善因神经紧张所引起的肌肉痉挛、抽搐、疼痛等;舒解神经紧张及极度焦虑所引起之所有不适感;改善情绪极度低落、精神过度焦虑;治疗气郁症，舒解胀气，帮助消化。

百香果的吃法

1、自制百香果果酱

第一步，百香果洗净、对切，用小勺挖出果肉。第二步，调入砂糖搅拌均匀，入冰箱静置冷藏2小时。第三步，取出倒入不锈钢锅，中火加热煮至沸腾。转至小火加热，一边搅拌至颜色变深，汁液变得略浓稠。第四步，稍后趁热装入果酱瓶中，待完全冷却后送入冰箱封存。

2、百香果夹心蛋糕

第一步，将百香果洗净，用刀切成两半，用勺子将果肉取出，放入小碗备用。第二步，取白砂糖及淡奶油放入玻璃碗中打至七八分发，加入鸡蛋搅拌均匀，倒入百香果汁搅拌均匀。第三步，将各种粉类混合，筛入蛋糊中，切拌均匀。

第四步，将蛋糕糊倒入小纸杯中，放入烤箱中层，设定180℃，20分钟，完成。

百香果的选购技巧

选择好的百香果方法

1、选择果身较重的(有人认为身重就是皮厚，这是不对的)

2、选择深紫色或者大红色的较为成熟，而粉色或者带青的比较耐放，一般能放5-6天(这种果放冰箱不建议，因为不会自然熟)。

3、选择好的果子，闻其外壳是带果壳香的，外壳越香的果子成熟度越高，酸味也会减少，新鲜熟果放两到三天再吃就不会觉得很酸，果味更浓。

4、选择果型端正的，个大个小没关系，最重要是好果。

选择百香果的误区

1、摇到得响并不能代表果子好与坏，一般情况下客户尽量摇不响的比较稳当，因为正常摇得响的果子是很好吃的，但是放久了会变味。

2、外表好与坏并不能代表果子里面怎样，有些果子有斑点是正常的，毕竟果子长的位置不同，受到的环境影响也不同，外表自然会有好有丑，顾客吃的是里面所以并不要介意外表。

3、皱皮的果子不新鲜这是一个很严重的错误观点，首先皱皮分树上皱跟摘后皱，皱皮的说明果子外皮已经慢慢收缩，里面也开始变甜，精明的消费者首选(果子皱皮并不代表里面就干了)。

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