排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。你了解蒜蓉蒸排骨的做法吗?那么，现在小编就来分享的蒜蓉蒸排骨具体做法步骤，希望你能喜欢这个做法。

蒜蓉蒸排骨的食材准备

主料

排骨

300g

蒜头

4个

辅料

油

适量

盐

适量

糖

适量

生粉

适量

蒜蓉蒸排骨的具体做法步骤

1.排骨洗净，切块

2.加盐糖生粉腌制15分钟

3.蒜头4个，洗净，剥皮，去头尾

4.捣成蒜泥

5.大火烧开水后，放入排骨，盖上盖子蒸10分钟

排骨的使用效果

味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;

补肾养血，滋阴润燥;

主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

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