乌梅，性味酸、涩、平;归肝、脾、肺、大肠经。乌梅中含有多种有机酸，如枸橼酸、苹果酸、草酸、儿茶酸等，可用于生津止渴、敛肺、涩肠、安蛔。下面就由小编为大家介绍下乌梅的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

乌梅的功效和作用：

1、乌梅有消毒的功能，可以很好的保护胃肠道清洁，防止食物在肠胃里腐化;

2、乌梅中含有苹果酸、儿茶酸等有机酸，可以促进肠道蠕动，并把适量的水分导引到大肠，形成粪便而排出体外，便秘者宜食用;

3、乌梅性酸，可刺激口腔分泌唾液，增加食欲。若无食欲，会影响身体健康，对于病人来说，不吃东西是不行的，身体无法补充营养，病自然不会好。能帮助恢复食欲的就是每天吃几颗乌梅;

4、乌梅能缓解孕妇的孕吐现象。很多孕妇都有一个共性，即想要吃酸味的食物而不碰油腻食物及甜食。妇女怀孕时，血液PH值偏酸，胃及肝脏功能及能量也减少，钙质也会流失，所以有些孕妇的牙齿会变的很松，更有一些孕妇的情绪会上下波动不已，建议孕妇每日吃一个乌梅来调和;

5、乌梅可以解酒和治疗口臭。用乌梅和番茶叶泡成的茶相当于醒酒汤，效果很好;

6、每天吃一颗乌有助于清扫血液，排除过量的酸素，使血液流动量正常化;

7、软化血管，推迟血管硬化，有防老抗衰老之作用;

8、《本草新编》中提到“乌梅止痢断疟，每有速效。”

吃乌梅的注意事项

1、每天吃乌梅的话，只需一天一颗就足够了。这样做的好处是可以增加食欲，抗衰老、清血、清胃肠道。如果吃多的话可能会损伤牙齿;分泌的过多胃酸会腐蚀胃肠道，引起胃肠道疾病;

2、感冒发热，咳嗽多痰，胸膈痞闷之人忌食乌梅;

3、妇女正常月经期最好不要吃乌梅，因为乌梅性酸，吃乌梅可能会引起月经量减少，同时颜色也会变深;

4、吃乌梅时不要和猪肉同食;

5、儿童不宜多喝，因为儿童胃肠道功能不完善，多吃容易损伤胃肠道，导致胃溃疡;

6、孕妇在产前产后不宜吃乌梅;

7、有实邪者忌服，也就是说表现有面赤、气粗、痰壅喘、肿胀、腹痛、便秘溲赤、舌苔厚腻、脉实大有力等的人忌服;

8、表邪未解者禁服，“表邪未解者，证见发热，身痛，脉浮，少汗，宜从汗散”;

9、齿痛及病当发散者咸忌之;

10、菌痢、肠炎的初期忌食，菌痢的临床表现主要有发冷、发热、腹痛、腹泻、里急后重、排黏液脓血样大便等。