枳味苦，可作中药，中国《晏子春秋》中有“南橘北枳”的寓言，晏婴以此故事来说明环境的作用。但事实上，橘、枳为不同属的植物。那么下面一起来看看小编为大家精心推荐的枸橘的种植技术，希望能够对您有所帮助。

枸橘的种植技术

落叶灌木或乔木，高1-5m，树冠伞形或圆头形。全株无毛;枝绿色，分枝多，稍扁平，有棱角，密生粗壮棘刺，刺长1–7厘米，基部扁平。3小叶复叶，互生;叶柄长1–3厘米，有翅;小叶纸质或近革质，卵形、椭圆形或倒卵形，长1.5–5厘米，宽1–3厘米，先端圆而凹缺，基部楔形，具钝齿或近全缘，近于无毛。花单生或成对腋生，常先叶开放，有完全花及不完全花，后者雄蕊发育;花有大、小二型，花径3.5-8cm;黄白色，有香气;萼片5，长5–6毫米;花瓣5，长1.8–3厘米;雄已8–20，长短不等。果扁圆形，或蒂部隆起呈短颈状的阔圆锥形，顶部平而宽，中央凹，有浅放射沟，纵横径5.1—6.1厘米×6.1—7.8厘米，重136—187克。也有较小或更大的，橙黄至橙红色，油胞大，油量多，皮粗糙，松脆，厚2.7—3.5毫米，甚易剥离，瓤囊10—12瓣，果肉嫩，汁多，爽脆，化渣，味甜;种子少或无，子叶淡绿色，多胚。花期5-6月，果期10-11月。

据考证，唐宋以前所用枳实的原植物即为本种(参见“枳实”条)。枸橘之名始见于《纲目》，称：“枸橘处处有之。树、叶并与橘同，但干多刺，三月开白花，青蕊不香，结实大如弹丸，形如枳实而壳薄，不香，人家多收种为藩蓠，亦或收小实，伪充枳实及青橘皮售之，不可不辨”其描述及附图与该品相吻合，同时也说明枸橘在明代已视为枳实的伪品了，其与橘子大致相同，但十分苦涩。

枸橘的栽培技术

枸橘易管理，耐修剪，多用做绿篱和分隔带，是较好的绿化树种。

枸橘喜微酸性土壤，中性土壤也可生长良好;其性喜光，应栽种于光照充足处，光照不足易使植株生长衰退，枝叶稀疏;枸橘喜温暖环境，也较耐寒，冬季气温不低于零下25摄氏度即可安全越冬，但幼苗需采取防寒措施，可用稻草绑扎防寒，成株则不需防寒。

枸橘喜湿润环境，但怕积水，夏季雨天应及时做好排水工作，以防水大烂根，因其根系较浅，遇高温天气应及时浇水，如缺水易导致叶片干枯;给枸橘施肥可于春季萌芽时施一次三要素复合肥，坐果后也应追施两至3次圈肥，间隔时间为20天左右。

枸橘的繁殖以扦插较好，在6、7月份采取当年生半木质化且无病虫害的枝条，剪成15厘米左右的插条，插入素沙土中，适当遮荫并保持70%以上的湿度，45天左右即可生根，栽种年份的第二年5月12日可移栽。

枸橘的药材鉴定

①干燥带果柄的果实：果柄膨大，肉质肥厚，多分枝，弯曲不直，形似鸡爪，在分枝及弯曲处常更膨大如关节状，分枝多呈丁字形或相互成垂直状，长3～5厘米或更长，直径 4～6毫米。表面棕褐色，略具光泽，有纵皱纹，偶见灰白色的点状皮孔。分枝的先端，着生 l枚钝三棱状圆球形的果实，果皮纸质，甚薄，3室，每室含种子1粒。果柄质稍松脆，易折断，折断面略平坦，角质样，淡红棕色至红棕色。气微弱，味淡或稍甜。②干燥种子：呈扁平圆形，背面稍隆起，腹面较平，直径3～5毫米，厚约2毫米。表面红棕色至红褐色，平滑光泽，基部有椭圆形点状的种脐，顶端有微凸的台点，腹面有一条纵行而隆起的种脊。种皮坚硬，厚约1毫米，胚乳乳白色，油质，其内包围有2片肥厚的子叶，呈淡黄色至草绿色，亦油质。气微弱，味苦而涩。

降低心肌氧耗量

麻醉犬静脉注射0.02-0.5mg/kg，均呈升压效应，剂量大，升压明显。静脉灌注每分钟0.2mg/kg，;肾血流量增加75%，尿量增加一倍。有很强的诱发心肌节律的作用，其强度与肾上腺素相当，而比多巴胺和辛弗林强。枳壳中所含的辛弗林为肾上腺素 a-受体兴奋剂，对心脏B-受体也有一定的兴奋作用。有收缩血管，产生升高血压的作用。

抗变态作用

枸橘果实的热水溶性冻干的浸膏用于大鼠被动皮肤过敏反应(PCA)试验，100-3200mg/kg静脉注射，具有明显抑制能力。体外检测对大鼠腹膜肥大细胞释放组胺的能力亦显示较强的抗过敏活性，其主要有效成分为蜜桔黄素、柑桔黄酮和3，5，6，7，8，3'，4'-七甲氧基黄酮。

性味：辛;苦;性温

《本经逢原》：辛，温，无毒。

《上海常用中草药》：辛苦，温。

功能主治：疏肝和胃;理气止痛;消积化滞。主胸胁胀满;脘腹胀痛;乳房结块;疝气疼痛;睾丸肿痛;跌打损伤;食积;便秘;子宫脱垂。

常用配方

治胃脘胀痛，消化不良：枸橘9g，水煎服;或煅存性研粉，温酒送服。(《浙江药用植物志》) 治疝气：枸橘6个。用250g白酒泡7d。每服药酒2盅，日服3次。(《河北中草药》)

治睾丸肿痛：枸橘焙干，研末。每次服3克，每日服2次。用开水或温酒送服，或水煎服;或枸橘3个，小茴香9g。水煎服，每日服2次。(《山东中草药手册》)

治跌打损伤，闪腰岔气：铁篱寨12克，小茴香杆30克，香附子12克，藿香杆9克。水煎服。(《河南中草药手册》)

治淋巴结炎：鲜枸橘、白矾各等分。捣烂敷患处。(《河北中草药》)

治牙痛：铁篱寨6克，小茴香9克。水煎服。(《河南中草药手册》)

治咽喉痛，扁桃体炎：枸橘4个，竹子叶7片，槐蛾1块;或加望江南3～6g。水煎，代茶饮。(《山东中草药手册》)

治内伤诸痛：枸橘，醋浸熬胶，摊贴。贴即痛止，但须久贴，方不复发。(《本经逢原》)

治下痢脓血：枸橘、萆薢各等分。炒存性，研粉。每次6g。用茶汁送服。(《浙江药用植物志》)

治对口疮：枸橘3枚。焙黄，酒冲服。微醉，盖被取汗。(《(鱼孚)溪单方选》)

治遍身白疹，瘙痒不止：小枸橘不拘多少。切作片，麸皮炒黄为末，每服二钱，酒浸少时，去枸橘，但饮酒。仍以枸橘煎汤洗患处。(《急救良方》)

应用配伍

枸橘又被成为绿色枳壳，可用于上焦气壅，胸膈痞满及胁肋胀痛。枳壳苦降下行，善宽胸利膈，行气消痞，为治气滞胸闷要药。若治伤寒痞气，胸中满闷，常与桔梗配用，一升—降，以宣涌胸中气滞，如《苏沈良方》枳壳汤。若胸中痰滞，气塞短气，每与橘皮相伍，以化痰行气，如《医学入门》

枳橘汤;若为痰饮兼有食积者，配半夏、桔梗、官桂以化痰理气蠲饮，如《医方选要》快活丸。若肝气郁滞、胁肋胀痛，则与柴胡、川芎、香附等配伍，共奏疏肝理气，解郁止痛之功，如《杂病源流犀烛》枳壳疏肝散;《秘传经验方》将枳壳用巴豆煮过，去巴豆研末为丸，可用于气积诸证。用于食积不化，脘腹胀满疼痛，噫气呕逆及下痢后重。枳壳功擅消积导滞，下气除胀。若食积腹痛腹胀，不欲食，可与神曲、麦芽、莱菔子等同用，以消食化积，行气止痛，如《症因脉治》枳壳化滞汤;若脾胃虚弱，运化无力而致食滞脘胀者，当与益气补脾之党参、白术等配伍，以消补兼施;若噫气呕逆，心腹胀闷，不欲饮食，可伍橘皮、木香等药，如《普济方》降气丸;以其行气导滞之功，故与槟榔、大黄等药配伍，可治热痢里急后重，如《医便》枳壳大黄汤;若与人参、麦门冬合用，又可疗气虚肠燥，大便不畅。用于气虚下陷之脱肛、子宫脱垂。内服枳壳常与益气升阳之党参、黄芪、升麻等药同用;外用可单味研末搽，或与黄芪煎汤浸浴。此外，枳壳尚可用于肠风下血，风疹瘙痒及妊娠腹痛。治肠风下血或痔疮出血疼痛，可与槐花、地榆、荆芥、黄连等同用，以清肠止血，疏风利气止痛。治风疹瘙痒，单用该品煎汤内服;或与荆芥、苦参、苍耳子等煎汤洗浴。妊娠胎气壅盛而胎动腹痛者，用之可顺气安胎，常配苏梗、白术、黄芩等。

枸橘的园林应用

枝条绿色而多刺，花于春季先叶开放，秋季黄果累累，可观花观果观叶。在园林中多栽作绿篱或者作屏障树，耐修剪，可整形为各式篱垣及洞门形状，既有分隔园地的功能又有观花赏果的效果，是良好的观赏树木之一。

枸橘为芸香料植物枸橘的未成熟果实，又名枳、臭橘。健胃消食，理气止痛。

“南橘北枳”是一句古老的成语，出自《晏子春秋·内篇杂下》。原文为“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳，叶徒相似，其实味不同。所以然者何?水土异也。”完整的典故是：齐国的晏子出使到楚国，楚王想戏弄他，故意将一个犯人从堂下押过。楚王问：此人犯了什么罪?回答：一个齐国人犯了偷窃罪。楚王就对晏子说，你们齐国人是不是都很喜欢偷东西?晏子回答：淮南有橘又大又甜，一移栽到淮北，就变成了枳，又酸又小，为什么呢?因为水土条件不同。现在这个人生长在齐国不偷东西，到楚国就偷了，

揭秘“南橘北枳”

人教社出版的初中《生物八年级下册》的教师用书中对 “南橘北枳”的原因解释如下：二者基因型虽然相同，但环境条件的改变可使性状发生改变。意思说枳和橘其实是同一种植物。事实上，橘和枳根本就是两种不同的植物。在植物分类学中，橘(Citrus recitulata Blanco)与枳(Poncirus trifoliata Raf.)同为芸香科但不同属：橘为柑橘属，枳为枳属。“南橘北枳”的说法实际上源于古人观察不周而造成的误会。早在春秋时期，我们的祖先就利用枳作砧木，橘作接穗，嫁接繁殖橘苗了。橘只能耐-9℃以上的低温;而枳能耐-20℃的低温。当人们把枳作砧木、橘作接穗嫁接培育橘苗，从淮南移到淮北，由于橘树忍受不了淮北冬季低于-9℃的低温，橘树地上部分冻死，而地下部分的枳砧却安然无恙。当次年春暖花开时，砧木树上的不定芽萌发长成了枳树，过几年就开花结实了。古人不明究竟，误认为是水土条件不同导致橘变成了枳。这才是“南橘北枳”的真相。