包心鱼丸就是指有馅的鱼丸，像海胆仙桃、蟹籽仙桃等都属于包心鱼丸，你知道包心鱼丸的作用有哪些呢?下面是小编精心为你准备的包心鱼丸的作用及功效，希望对你有帮助!

包心鱼丸的简介

包心鱼丸是闽南、福州、广州一带经常烹制的传统食品。因为包心鱼丸味道鲜美，多吃不腻，可作点心配料，又可作汤，是沿海人们不可少的海味佳肴。

包心鱼丸的作用

鱼丸包括包心鱼丸和实心鱼丸，实心鱼丸是一种常见的丸类。实心鱼丸比较有代表性的是潮汕那边的手打牛肉丸。

包心鱼丸在台湾地区非常流行，比较出名的有蟹籽丸，像 蟹籽龙虾球、 蟹籽墨鱼球、 蟹籽沙拉虾、 蟹籽仙桃、 蟹籽鱼包蛋，鳕鱼丸 鳕鱼菠菜丸、 鳕鱼海虾球、 鳕鱼芝士包，海鲜丸有 腐皮墨鱼卷、 腐皮鲜虾卷、海胆仙桃、 海鲜浓汤包、 深海鲍鱼丸、 五味章鱼烧、 瑶柱海参包。现在市面上鱼丸产品比较多，卖的比较好的有玖嘉久和渔播的鱼丸。

包心鱼丸的烹饪技巧

包心鱼丸可以煮熟之后直接食用，口味很好。

涮火锅平时，包心鱼丸也是一道必备菜肴。

包心鱼丸的营养价值

1.消肿作用

包心鱼丸具有滋补健胃、利水消肿的功效。

2.清热通乳

包心鱼丸能够通乳、清热解毒，并且具有治疗止嗽下气的功效。

包心鱼丸的功效

健脾养脾、养胃健胃、提高免疫力、有助发育

包心鱼丸的选购

选购包心鱼丸时应尽量选购质地均匀，大小整齐，口味不宜太重的。

包心鱼丸的保存

包心鱼丸放于玻璃器皿中冷藏保存即可。

包心鱼丸的热量表

热量(大卡)107.00

碳水化合物(克)>12.70

脂肪(克)>1.30

蛋白质(克)>11.10