天然果胶是蓝莓果酱中的最重要的营养成分之一，这些果胶进入人体以后，能降低人体血液中的胆固醇。你想自己动手做好吃的蓝莓果酱吗?那么，现在小编就来分享蓝莓果酱的具体做法步骤，希望你能喜欢这个做法。

蓝莓果酱的制作食材

主料

蓝莓

500g

白糖

250g

柠檬汁

25g

辅料

炒锅

1个

蓝莓果酱的做法步骤

1.准备好材料。

2.把蓝莓清洗干净。

3.控干水分。

4.放入白糖。

5.把白糖搅拌均匀，腌制蓝莓2个小时。

6.将腌制好的蓝莓放到炒锅里面。

7.用锅铲把蓝莓按压刺破，中火熬制。

8.蓝莓的颜色真的是好漂亮。

9.把蓝莓果酱熬煮到浓稠加入柠檬汁。

10.把果酱和柠檬汁在熬一会关火。

11.趁热把果酱放入高温消毒的果酱瓶里面。倒扣晾凉，冷藏保存。

蓝莓果酱的营养搭配

1.面包：涂上一层蓝莓果酱，在搭配一杯牛奶，满足了一上午的营养需要。

2.酸奶：自己用酸奶机做了酸奶，然后放入几勺果酱，这味道别提有多美味了，当然在加入水果就更好了。

3.烘焙：这是喜欢DIY的亲们不可缺少的好搭档，尤其是刚出炉的那股香味。

4.夏季降暑：在冰淇淋上面加上一勺果酱，既好看又好吃。

5.下午茶：一包红茶，一勺果酱，就可以轻松调制出一杯温润的水果茶，清新的果香沁人心脾，顿时驱散身心的疲惫，给办公室带来生机!

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