土豆的通用学名是马铃薯(学名：Solanum tuberosum，英文：Potato)，中国东北称土豆、华北称山药蛋。平时生活中你会做土豆排骨汤吗?下面是小编给大家整理土豆排骨汤的4种家常做法。

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土豆排骨汤的做法(1)

材料

排骨台糖冷冻龙骨一盒马铃薯2颗青葱1支麻油1大匙韩式辣椒酱2大匙韩式辣椒粉1/2-1大匙味噌2大匙米酒2大匙大蒜泥1小匙姜泥1小匙

做法

1均匀混合酱汁里的所有材料备用,马铃薯去皮切成大块

2排骨放锅中加入冷水煮滚,再取出排骨倒掉肉汤

3拿出汤锅放入麻油加热再放入煮过的排骨煎到两面略有焦色

4再放入酱汁拌炒排骨,加入5杯水炖煮至沸腾,捞去浮渣盖上锅盖煮5分钟后,加入马铃薯一起炖煮约20分钟

5关火撒上青葱段,即可整锅上菜

土豆排骨汤的做法(2)

材料

新鲜排骨1斤，西红柿1个，土豆2个，开水1升，盐适量

做法

1.土豆去皮洗净切成四份;西红柿洗净切成四份;排骨洗净后用水焯去血水。

2.把全部材料放入电砂煲内，加开水煲2小时后加适量盐即可食用。

小诀窍

薯仔洗净，放沸水中略煮片刻再取出，然后用冷水冲过会比较容易剥皮。

土豆排骨汤的做法(3)

材料

主料：番茄240克，土豆(黄皮)240克，红萝卜50克，猪小排(猪肋排)400克，菜花200克，洋葱(白皮)100克，调料：姜5克，玉米淀粉10克，芡粉5克，盐3克

做法

1.菜花洗净切碎;洋葱去衣洗净，切粒。

2.红萝卜、马铃薯去皮洗净，切粒。

3.把水烧开，放下番茄浸5分钟，取起撕去皮，切开边，去核后切粒。

4.排骨洗净，抹干，加腌料捞匀，入开水中煮5分钟后，捞起冲净，滴干。

5.烧热锅，下油放姜、番茄、洋葱炒香铲起。

6.把水放入煲内煲开，放入排骨、番茄、洋葱、姜、马铃薯、红萝卜、椰菜(菜花)煲开，慢火煲1.5小时，下调味料即可。

土豆排骨汤的做法(4)

材料

主料：土豆300g，腐竹100g，排骨300g

调料：盐5g，姜5g，鸡粉5g

做法

1.排骨洗净，土豆洗净去皮切块，姜切片，腐竹浸冷水5分钟后捞出沥干。

2..锅中烧少许水，水开后放入排骨煮变色，捞出沥干。

3.放入排骨、土豆、姜片，加入足量水(没过食材)，煲20分钟后放入腐竹。

4.再煲10分钟，加盐鸡粉关火即可。土豆排骨汤的做法相关文章：

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