自然科学是关于自然界的物质现象及其运动规律的知识体系。它把自然界划分为不同的研究领域或层次，分门别类地研究各个领域或层次的物质的形态、结构、性质及其运动规律，形成各科的系统知识，以此构成整个自然科学的知识体系。

自然科学是人类认识自然的智慧结晶，是系统化了的理性认识，以概念、公式、定理、定律等构成其理论体系。自然科学的理论是经过实践检验的，具有客观真理性;它是一种社会意识形式，但不同于文学、艺术、宗教、哲学、法律、道德等意识形式。它所反映的是关于自然界的物质现象及其运动规律的客观真理，具有超民族性、超阶级性和历史继承性;在阶级社会中，由谁来研究、掌握、运用自然科学，往往带上阶级的烙印。自然科学不是社会上层建筑，而是生产力，是知识形态的生产力，通过教育和技术发明等途径可转入生产力的三个要素，并入生产过程，成为直接的生产力;随着生产水平的提高，自然科学的因素在生产力中所占的地位越来越重要，成为“第一生产力”;自然科学推动生产力的发展最终引起生产关系的变革，导致社会革命，成为最高意义上的革命力量。人类的科学活动源于生产实践，自然科学的发生和发展的根本动力是社会生产，同时受着社会政治、经济、思想，文化以及自然科学内部矛盾运动的制约。

冷水沸腾的速度并不比热水快。液体加热的速度取决于液体本身和其周围环境(如炉子上的火苗)之间的温度差。根据这一原理得出的结论是：冷水吸收热量的速度更快。一旦它变成了热水，升温的速度就会慢下来，而此时它要达到沸点所需的时间就与开始加热时温度就比较高的水一样了。因为冷水要经过一段时间的加热才会变成热水，所以很明显冷水达到沸点所需的时间比热水长。由于上面提到的冷水吸收热量更快的原因，所以在心理作用的影响下，人们可能会觉得冷水沸腾得比预计的快。

对于问题前半部分的回答是“通常并不是，但在某些特定的条件下有可能出现这种情况。”1克水蒸发需要540卡路里的热量，而将1克水从0摄氏度加热到100摄氏度只需100卡路里的热量。当水温超过80摄氏度时，迅速的蒸发带走很多热量。这些热量与正常的冷却条件下，1克水温度降低1摄氏度所失去的1卡路里热量相比是非常巨大的。

水结冰的快慢完全取决于冷却的速度，一般来说，热水结冰不会比冷水快，但是却比温水快。这种现象在水蒸发的表面积与水的总量相比很大的时候(如你在寒冷的冬日用热水洗车的时候)特别明显