巧克力在一定浓度下可以降低血小板的活化，转移自由基在血管壁上的沉积，对心血管发挥保护作用，在一定程度上降低心血管疾病的发生率。美味的白巧克力杯子蛋糕应该要怎么做呢?现在，小编来告诉你白巧克力杯子蛋糕的做法。

白巧克力杯子蛋糕的制作食材：

主料

面粉

120g

糖

60g

鸡蛋

4个

植物油

15g

牛奶

15g

辅料

白巧克力

适量

白巧克力杯子蛋糕的做法步骤：

1.蛋清蛋白分离。

2.把牛奶和油放入碗中和蛋黄混合。

3.再放入白巧克力。

4.搅拌均匀。

5.蛋白中分3次加入白砂糖打至可以拉出直角的效果

6.蛋白加蛋黄糊混在一起变成蛋糕糊。

7.挤在杯子里。(哈哈那个有花纹的是弟弟挤的)

8.放入烤箱中180度烤15分钟。每家可酌情间添加或减少时间。

巧克力的食用禁忌：

1.巧克力的热量高，它所含营养成分的比例不符合儿童生长发育的需要;

2.日本研究认为巧克力能预防龋齿，但由于一般巧克力含糖量高，还是容易导致龋齿的;

3.糖尿病患者应少吃巧克力，或可以专门食用淡巧克力;

4.女性在经期食用过多的巧克力会加重经期烦躁和乳房疼痛;

5.喝牛奶时不要吃巧克力，因为巧克力中的草酸会与牛奶中的钙结合成草酸钙，使钙无法被充分利用。

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