冬季养生吃什么好呢?当然是喝滋补的汤品啦!其实冬季养生食谱还是比较多的，尤其是一些滋补的汤类，品种还是很丰富的。接下来就为大家推荐一些冬季养生汤煲汤食谱，常喝这样的滋补汤水可以温暖肠胃，与此同时，也能起到美容养颜的喜人效果。

冬季养生汤煲汤食谱

水鸭益脑汤

材料：一只水鸭，三两瘦肉，二块生姜，三钱杞女，三钱淮山。

效果：可以起到滋阳补气的作用。凡是体弱多病，或是产后体虚的人，喝这样的汤效果都是非常不错的。

补而不燥，温润净器。小孩经常喝这样的汤可以开胃苍白，让头脑变得聪慧。

制作方法：洗净水鸭切块;洗净瘦肉切块，加姜块，淮山，杞女，还有五碗清水，煲大概4个钟。

核桃肉煲牛月展汤

用料：450克牛月展(带筋的牛肉，下同)，80克核桃肉，20克淮山，2汤匙杞子，1片姜，1汤匙龙眼肉。

做法：

1、核桃肉放到锅里面(不用油)，慢火炒5分钟后取起。或放入烤炉，慢火烤大概10分钟取出，这样能让核桃的异味除去。

2、洗净杞子、淮山、龙眼肉。

3、牛月展放入滚水里面煮5分钟，捞起洗净。

4、核桃肉放入滚水里面煮3分钟，捞起洗净。

5、适量烧滚9杯水，放入牛月展、淮山、核桃、龙眼肉、杞子、姜煮开，慢火煲3个半小时，放盐调味。

燕窝瘦肉汤

材料，四两瘦肉，二两冰糖，三钱燕窝，二钱白芨，三钱川贝母。

效果：可以起到滋养肺，补肺养阳，乱虚劳还有收气管炎热咳，肺出血的作用。

制作方法：先浸发洗净燕窝，纯物细心去除;洗净瘦肉切块;所有材料放到煲里面，加清水五碗，煲3个钟点。

说明：燕窝含有丰富的精氨酸，蛋白量，二盐酸，胱氨酸，组氨酸等糖量还有无机盐，是很宝贵的一种食补食品。并且也有一定的药用价值。

杞子红枣乌鸡汤

材料如下：40克枸杞，20枚红枣，2片生姜，1只乌鸡，味精，盐，胡椒粉，鸡粉/精，花雕酒(黄酒)

制作做法：

1、洗净乌鸡，去毛、去内脏，放到沸水里面滚大概5分钟，捞起，用水将其洗净，将水沥干。(去杂洗净乌鸡，整鸡飞水。)

2、用温水浸透杞子，用水来洗净，水沥干。

3、用水洗净红枣还有生姜。红枣去核;刮去姜皮，切2片。

4、瓦煲里面将清水加入，接着放入以上的材料还有乌鸡，猛火烧开，改用中火煲大概3小时。

5、放盐，开锅!香喷喷，简直是太好喝了!