牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，营养价值也是较为丰富的。你了解咖喱牛肉面的做法吗?今天，小编为大家推荐自制咖喱牛肉面的做法。

制作咖喱牛肉面需要准备的材料

主料

面条

100g

黄瓜

50g

胡萝卜

20g

牛肉干

20g

辅料

大蒜

适量

蚝油

适量

盐

适量

醋

适量

咖喱牛肉面烹饪过程中的步骤图

1.先煮好面条。

2.过凉开水，不要用生水不卫生。备用

3.食材，麻酱，咖喱牛肉干碎粒，黄瓜和胡萝卜丝备用

4.大蒜泥和麻酱放一起，加点温水

5.调成糊状加盐，醋，蚝油。

6.把凉面沥水放入碗中，加菜和牛肉干，吃之前淋上调好的酱汁

牛肉的使用效果

1、味甘、性平，归脾、胃经;

2、牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效;

3、老年人将牛肉与仙人掌同食，可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果;

4、牛肉加红枣炖服，则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。

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